Recette Brick au thon et au poireau - Recettes Brick

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Recette Brick au thon et au poireau

Brick au thon et au poireau
Brick au thon et au poireau 1

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Poisson / Crustac

La recette en quelques mots:
brick, thon, poireau, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Brick au thon et au poireau

Prchauffer le four 180C.
Emincer les poireaux finement. Les faire cuire feu doux dans une pole avec un peu de matire grasse (20 min).
Saler et poivrer.
Dans un saladier mietter le thon, mettre le curry, la crme et l'oeuf.
Bien mlanger.
Couper une feuille de brick en deux.
Chaque 1/2 feuille vous servira faire un triangle.
Plier la 1/2 feuille en deux dans le sens de la longeur.
Vous obtenez ainsi un rectangle de 4 cm de haut sur 25 de long.
A 2 cm du bord de droite, dposer 1 cuillre caf de mlange au thon, puis par dessus une cuillre caf de poireaux.
Rabattre le coin infrieur droit qui dpasse, puis former votre triangle en rabattant votre prparation successivement vers le haut, puis vers le bas, vers le haut etc... pour former le triangle (comme des samossas).
Sceller le triangle avec du blanc d'oeuf. Poser vos triangles ainsi forms (12) sur un plat tarte et faire cuire 20 mn 180C.
Servir ds la sortie du four, avec une salade.

Ingrdients Recette Brick au thon et au poireau

- 6 feuilles de brick
- 250 g de thon en bote
- 2 poireaux "moyens"
- 1 cuillre caf de curry
- 2 cuillres soupe de crme frache
- 1 oeuf
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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