Recette : Brick au soja et surimi

Rubrique : Poisson / Crustacé, Légume / Végétarien

Auteur : webmaster Niveau : facile Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - feuilles de brick - 2 oeuf. - 1 boite de thon naturel - 10 bâtonnets de surimi - 200 g de soja en boite - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam - sel et poivre

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Description :

Mélanger le thon, le soja et les sauces dans un saladier, ajouter sel et poivre puis les 2 oeuf. battus.
Prendre la feuille de brick, la couper en deux.
Y mettre 2 cuillères à soupe du mélange, ajouter un bâtonnet entier de surimi et plier.
Mettre de l'huile à chauffer dans une poêle afin d'y baigner les bricks.
Faire l'ensemble des bricks puis les mettre à dorer dans la poêle de chaque côté.

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