Recette Braciolas de veau au parmesan - Recettes Braciolas

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Recette Braciolas de veau au parmesan

Braciolas de veau au  parmesan

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Temps total: 75 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 75 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
braciolas, veau, parmesan, entr, e

 

Prparation Recette Braciolas de veau au parmesan

Aplatir les escalopes sur un plan de travail, saler et poivrer, poser sur chacune des lamelles fines de parmesan et 1 feuille de persil plat, rouler-les et maintenir-les avec un pic en bois.
Eplucher et ppiner les tomates, faire-les fondre doucement dans l'huile avec persil, bouquet et un soupon de sucre en poudre.
Faire dorer les bracioles de veau dans une pole sur chaque cot pendant 15 min environ sur feu doux, puis ajouter la fondue de tomate.
Servir sur assiette en ajoutant un filet d'huile d'olive.

Ingrdients Recette Braciolas de veau au parmesan

- 4 escalopes de veau de 50 g environ chacune
- 5 tomates
- parmesan
- huile d'olive
- persil plat

 

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