Recette Boulettes de viande hache en brochettes - Recettes Boulettes

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Recette Boulettes de viande hache en brochettes

Boulettes de viande hache en brochettes
Boulettes de viande hache en brochettes 1

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Temps total: 15 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Entre Recette rapide Recette du monde

La recette en quelques mots:
boulettes, viande, hach, e, en, brochettes, entr, e

 

Prparation Recette Boulettes de viande hache en brochettes

Tremper les brochettes de bambou dans l'eau froide pendant une heure.
Mlanger la viande hache avec tous les ingrdients.
Faire les boulettes sous forme de noix.
Mettre de l'eau dans une casserole. Porter bullition.
Plonger les boulettes l'eau bouillante et faire cuire pendant une minute. Egoutter.
Egoutter les brochettes de bambou et enfiler deux boulettes sur chacune.
Faire dorer les boulettes au gril au four.
Faire gonfler les vermicelles de riz et les champignons noirs l'eau chaude. Egoutter.
Servir les boulettes avec de vermicelles de riz, de champignons noirs, de la sauce soja et de l'huile de ssame.

Ingrdients Recette Boulettes de viande hache en brochettes

- 1kg de viande hache
- Quelques feuilles de menthe et de coriandre haches
- 2c..s de sauce soja
- 1c..s de mirin
- 2c..s de fcule de pomme de terre
- 1c..c de piment fort
- Brochettes de bambou
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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