Recette Boulettes de viande hachée en brochettes
Recette.net
Temps total: 15 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Entrée Recette rapide Recette du monde
La recette en quelques mots:
boulettes, viande, hachée, en, brochettes, entrée
Temps total: 15 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 2
Catégorie de la recette:
Entrée Recette rapide Recette du monde
La recette en quelques mots:
boulettes, viande, hachée, en, brochettes, entrée
Préparation
Mélanger la viande hachée avec tous les ingrédients.
Faire les boulettes sous forme de noix.
Mettre de l'eau dans une casserole. Porter à ébullition.
Plonger les boulettes à l'eau bouillante et faire cuire pendant une minute. Egoutter.
Egoutter les brochettes de bambou et enfiler deux boulettes sur chacune.
Faire dorer les boulettes au gril au four.
Faire gonfler les vermicelles de riz et les champignons noirs à l'eau chaude. Egoutter.
Servir les boulettes avec de vermicelles de riz, de champignons noirs, de la sauce soja et de l'huile de sésame.
Ingrédients
- 1kg de viande hachée- Quelques feuilles de menthe et de coriandre hachées
- 2c.à.s de sauce soja
- 1c.à.s de mirin
- 2c.à.s de fécule de pomme de terre
- 1c.à.c de piment fort
- Brochettes de bambou
- sel, poivre
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