Recette Boulettes de viande hach et d'oeufs - Recettes Boulettes

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Recette Boulettes de viande hach et d'oeufs

Boulettes de viande hach et d'oeufs

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 90 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
boulettes, viande, hach, oeufs, entr, e

 

Prparation Recette Boulettes de viande hach et d'oeufs

Mlanger dans un saladier la viande hache avec les oeufs, les 4 gousses d'ail, le persil, saler et poivrer.
Faonner des boulettes la main, tremper-les dans la farine.
Faire chauffer l'huile dans une pole, y faire dorer les boulettes, goutter-les sur du papier absorbant.
Faire revenir dans la mme pole l'oignon hach avec le reste d'ail cisel, incorporer le concentr de tomates, les olives, la cannelle, le piment, verser les boulettes, arroser-les du vinaigre et un peu d'eau selon le mlange et laisser mijoter sur feu doux 40 min environ.
Servir chaud.

Ingrdients Recette Boulettes de viande hach et d'oeufs

- 700 g de viande de boeuf hache
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- 4 gousses d'ail haches
- 1 oignon
- 100 g d'olives verts dnoyautes
- 2 c..s d'huile
- 1 c..s de vinaigre
- petite boite de concentr de tomates
- persil cisel
- 1 pinc de cannelle
- 1 pinc de piment
- sel et poivre

 

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