Recette Boulettes à la tomate (restes de raclette) - Recettes Boulettes

Eplucher et écraser les pommes de terres.
Mélanger le concentré de tomates avec la crème et l'oeuf. Incorporer à la purée de pomme de terres, et ajoutez-y la charcuterie et le fromage coupés très finement en petites lamelles.
Saler et poivrer.
Former à la main des boulettes (avec ces quantités j'en fais environ 10 ).
Rouler ces boulettes dans la chapelure après avoir fait chauffer votre huile dans un récipient adapté.
Faite frire les boulettes environ 5 mn pour qu'elles soient bien dorées.
Manger sans attendre.