Recette Boudins aux champignons - Recettes Boudins

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Recette Boudins aux champignons

Boudins aux champignons

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
boudins, champignons, plat

 

Prparation Recette Boudins aux champignons

Eplucher et hacher finement l'oignon.
Eplucher les tomates, concasser-les.
Faire revenir les oignons hachs dans une pole avec l'huile, ajouter les tomates concasses, laisser cuire jusqu' ce qu'ils soient fondus, ajouter la viande hache miette, saler et poivrer.
Eplucher les champignons, mincer-les, faire-les revenir dans une pole avec l'huile jusqu' l'vaporation totale d'eau, saler et poivrer.
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau, faire-les cuire dans l'eau bouillante sal, couper-les en fine rondelles, saler et poivrer, faire-les dorer dans un bain d'huile chaud.
Faire griller les boudins.
Servir les boudins grills entours de champignons et pommes de terre dores et napper de sauce.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Boudins aux champignons

- 4 boudins noirs
- 4 boudins blancs
- 250g de viande hache
- 250g de pommes de terre
- 500g de champignons
- 1 oignon
- 4 tomates
- sel, poivre

 

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