Recette Boudins aux champignons et pommes - Recettes Boudins

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Recette Boudins aux champignons et pommes

Boudins aux champignons et pommes

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 50 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
boudins, champignons, pommes, plat

 

Prparation Recette Boudins aux champignons et pommes

Peler les tomates et couper-les en petits morceaux, faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire fondre les morceaux de tomate couvert sur feu doux, ajouter le sucre, saler et poivrer.
Eplucher les pommes, les couper en quartiers, enlever le coeur, les ppins et couper la chair en lamelles fines.
Faire chauffer le beurre et mettre les lamelles de pomme dorer de tous les cts sur feux doux en les remuant de temps en temps, ajouter la cannelle.
Eplucher les champignons couper-les en morceaux et faire cuire jusqu' vaporation complte d'eau, ajouter un peu de beurre et laisser dorer les morceaux de champignons, saler et poivrer.
Piquer les boudins avec une aiguille et faire les cuire au four position gril en les retournant souvent.
Servir les boudins entours de pommes de champignons et napper de sauce tomate.

Ingrdients Recette Boudins aux champignons et pommes

- 350g de boudins blanc
- 350g de boudins noirs
- 150g de champignons de paris
- 5 pommes
- 4 tomates
- 1 cuillere soupe de sucre
- 1 pince de cannelle
- Un peu de persil hach
- sel, poivre

 

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