Recette Boudin blanc flamb - Recettes Boudin

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Recette Boudin blanc flamb

Boudin blanc flamb

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
boudin, blanc, flamb, viande

 

Prparation Recette Boudin blanc flamb

Faire dorer l'oignon minc dans de l'huile d'olive. Eplucher les pommes, les couper en petits ds et les ajouter l'oignon.
Enlever la peau des boudins et les couper en rondelles, les ajouter.
Saler, poivrer, ajouter une pointe de muscade.
Couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes, en remuant de temps en temps.
Verser le calvados dans la pole (sans l'enlever du feu) et flamber aussitt.
Servir accompagn d'une salade verte.

Ingrdients Recette Boudin blanc flamb

- 4 boudins blancs
- 4 pommes golden
- 1 gros oignon
- 2 cuillres soupe de calvados
- muscade, sel, poivre
- huile d'olive

 

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