Recette Boeuf mariné à la coréenne
Recette.net
Temps total: 40 mn
Temps de préparation: 30 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Viande Recette du monde
La recette en quelques mots:
boeuf, mariné, coréenne, viande
Temps total: 40 mn
Temps de préparation: 30 minute
Temps de cuisson: 10 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Viande Recette du monde
La recette en quelques mots:
boeuf, mariné, coréenne, viande
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, bien mélanger et laisser au repos 1/2h.
Mettre les tranches de viande une à une dans le saladier en prenant soin de bien les imbiber de sauce, puis laisser mariner la viande au moins 2h au réfrigérateur.
Dans une grande poêle chaude, avec un peu d'huile, faire saisir rapidement en petite quantité la viande bien étalée.
Mettre dans un plat creux la viande cuite ainsi que le jus après chaque cuisson.
Ingrédients
- 400 g de boeuf (type tranche à fondue)- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de vin de riz
- 4 cuillères à soupe de sauce de soja
- 1,5 cuillères à soupe de ail émincé (ou ail en semoule)
- 3 cuillères à soupe d'oignon nouveau émincé
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
- un peu de poivre
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