Recette Boeuf en pte mexicain - Recettes Boeuf

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Recette Boeuf en pte mexicain

Boeuf en pte mexicain

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Plat Ptes / Riz / Patates

La recette en quelques mots:
boeuf, en, p, te, mexicain, plat

 

Prparation Recette Boeuf en pte mexicain

Chauffer le four 400F. Graisser lgrement un moule de 9 X 13.


Chauffer l'huile dans une grande casserole.
Y cuire le boeuf hach, le veau hach et l'oignon, en brassant, jusqu' ce que la viande soit lgrement brunie. Ajouter cleri, piment vert, relish, sauce au piment, catsup, vinaigre, cassonade, sel, sauce anglaise et origan.
Couvrir et faire mijoter 30 minutes. ( Si le mlange est encore trop liquide, continuer la cuisson dcouvert, jusqu' ce que presque tout le liquide soit absorb.


Faire une abaisse de 14 X 10 1/2 pouces avec la moiti de la pte et la mettre dans le moule en la laissant remonter un peu sur les cts. Recouvrir de la viande d'abord, du mozzarella ensuite.


Faire un couvercle avec le reste de la pte et le disposer sur le tout. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de parmesan rp. Faire une fente dans le couvercle de la pte.


Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu' ce que la pte soit bien brunie. Servir trs chaud.

Ingrdients Recette Boeuf en pte mexicain

3 cuil. table d'huile
1 lb de boeuf hach
1 lb de veau hach
1 gros oignon hach
1 1/2 tasse de cleri hach
1 piment vert hach
1/4 de tasse de relish sucre du commerce
2/3 de tasse de sauce au piment rouge (sauce chili)
1/3 de tasse de catsup rouge
3 cuil. table de vinaigre
3 cuil. table de cassonade
1 1/2 cuil. th de sel
2 cuil. th de sauce anglaise(sauce Worcestershire)
3/4 de cuil. th d'origan
Pte tout usage
fromage mozzarella en tranches minces
Facultatif: beurre fondu
Facultatif: 1/4 de tasse de parmesan rp

 

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