Recette Boeuf au gingembre - Recettes Boeuf

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Recette Boeuf au gingembre

Boeuf au gingembre

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
boeuf, gingembre, viande

 

Prparation Recette Boeuf au gingembre

Emincer le boeuf le plus finement possible, l'oignon, l'ail, le gingembre en fin btonnets.
Dans un plat, faire mariner la viande avec la sauce soja, le gingembre, un peu d'huile et l'ail, au minimum 1 heure. Faire chauffer un peu d'huile dans un wok (ou dans une grande pole), faire revenir l'oignon 2 min, et ajouter la viande avec la marinade. Laisser mijoter sur feu moyen, pendant 5 bonnes minutes, en remuant de temps en temps.
Une fois la viande saisie, ajouter la sauce d'hutre, et les pousses de bambou. Laisser mijoter 10 15 min, en remuant de temps en temps.
Saler et poivrer, selon votre got.
Au moment de servir, ajouter les germes de soja.

Ingrdients Recette Boeuf au gingembre

- 800 g de filet de boeuf
- 1 petite racine de gingembre
- 1 bote de pousses de bambou coupes
- 1 gros oignon, 2 gousse d'ail
- 5 cuillres soupe de sauce d'hutre
- 200 g de germes de soja fraches
- 1 cuillre soupe de sauce soja
- sel, poivre, huile

 

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