Recette Boeuf la sauce de soja - Recettes Boeuf

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Recette Boeuf la sauce de soja

Boeuf  la sauce de soja

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Temps total: 100 mn
Temps de prparation: 1+30 min pour la marinade heure
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Recette du monde Viande

La recette en quelques mots:
boeuf, sauce, soja, plat

 

Prparation Recette Boeuf la sauce de soja

Rduisez la viande en morceaux, laissez-la dans un bain de sauce de soja pendant une demi-heure, coupez les lgumes trs fins, faites sauter dans 2 cuillers d'huile, ajoutez la viande, faire cuire feu vif pendant 20 mn en remuant sans cesse ; salez et poivrez ; ensuite ajoutez l'ananas coup en petits morceaux, le sirop de la bote, 2 cuillers de sucre et 3 cuillers de vinaigre.
Remuez pendant 10-15 mn et servez trs chaud (sur une couche de riz ou de ptes).
Bon apptit!!"

Ingrdients Recette Boeuf la sauce de soja

- 500 g de boeuf coup en tranches assez fines comme pour un carpaccio
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 courgettes
- 1 chalote
- 1 bote d'ananas au sirop
- sauce de soja
- huile d'olive
- sel et poivre
- 2 cuillres de sucre
- vinaigre balsamico di Modena (au caramel)

 

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