Recette Blinis aux pommes de terres
Recette.net
Temps total: 55 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 55 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Entrée Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
blinis, pommes, terres, entrée
Temps total: 55 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 55 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Entrée Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
blinis, pommes, terres, entrée
Préparation
Mettre dans un saladier la purée de pommes de terre, la farine, les oeufs battus, le lait, la crème liquide et la muscade râpée, saler et poivrer, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Faire chauffer l'huile dans une poêle profond, y déposer des cuillères à soupe de pâte et laisser dorer les crêpes de deux côtés.
Servir aussitôt.
Ingrédients
- 500g de pommes de terre- 30g de farine
- 1 verre à thé de lait
- 10cl de crème liquide
- 2 oeufs
- 1 pincée de muscade
- huile pour friture
- sel, poivre
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