Recette Blinis au saumon fum sous son lit de neige - Recettes Blinis

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Recette Blinis au saumon fum sous son lit de neige

Blinis au saumon fum sous son lit de neige

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Temps total: 10 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Amuse-bouche

La recette en quelques mots:
blinis, saumon, fum, sous, lit, neige, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Blinis au saumon fum sous son lit de neige

Ecrasez la fourchette les carrs frais puis ajoutez sel, poivre, ciboulette.
Montez en chantilly la crme fleurette, puis incorporez dlicatement le mlange base de Carr frais, pour obtenir un mlange onctueux.
Prendre un blinis, le garnir de la composition prcdente, y mettre un morceau de saumon fum, puis un peu d'oeufs de lumps.
Garnir les autres, puis poser dans un plat de service avec des rondelles de citron joliment dcoupes, et les minis tomates. Peut se dguster en entre, ou en plat de rsistance avec une salade l'huile de noix, ou l'apro.

Ingrdients Recette Blinis au saumon fum sous son lit de neige

- blinis - 10 cl de crme fleurette (ou crme liquide)
- 3 Carr frais
- saumon fum
- oeufs de lumps
- quelques brins de ciboulette frache ou congele
- sel et poivre
- citron (pour la dco)
- mini-tomates (pour la dco)

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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