Recette Blinis au fromage fondant - Recettes Blinis

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Recette Blinis au fromage fondant

Blinis au fromage fondant

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Oeuf / Fromage Amuse-bouche

La recette en quelques mots:
blinis, fromage, fondant, oeuf, fromage

 

Prparation Recette Blinis au fromage fondant

Mlanger farine et levure.
Saler.
Ajouter l'oeuf, le lait, le fromage blanc, et bien mlanger.
Laisser au repos pendant 10 min.
Ajouter la tapenade et bien mlanger.
Faire chauffer une pole, sur feu vif.
Une fois chaude, baisser le feu, ajouter un peu d'huile, et cuire les blinis 2 par 2 (1 blini = 2 cuillres soupe de pte).
On peut les retourner, lorsque le dessus se met faire des bulles.
Attention, ils cuisent de plus en plus vite au fur et mesure.
Une fois tous les blinis cuits, il faut les empiler en intercalant des lamelles de fromage, et les remettre dans la pole quelques instants, avec un couvercle, pour rchauffer les blinis et faire fondre le fromage...

Ingrdients Recette Blinis au fromage fondant

- 60 g de farine
- 2 cuillres caf de levure
- 60 ml de lait
- 1 oeuf
- 1/2 cuillre soupe de fromage blanc 0%
- une pince de sel
- 2 cuillres caf de tapenade aux olives noires
- des lamelles de gruyre trs fines

 

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