Recette Blinis au fromage blanc - Recettes Blinis

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Recette Blinis au fromage blanc

Blinis au fromage blanc

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Entre Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
blinis, fromage, blanc, entr, e

 

Prparation Recette Blinis au fromage blanc

Mettre dans un saladier la farine tamise, la levure, le zeste de citron, le lait, la crme frache, l'oeuf, le sel, bien mlanger jusqu' l'obtention d'un mlange lisse et molle, rserver au rfrigrateur pendant 20 minutes.
Faire chauffer une pole huile sur feu doux, verser 2 cuillres soupe dans la pole et faire dorer les blinis de deux cts, continuer l'opration jusqu' l'puisement de pte.
Battre l'aide d'un fouet lectrique le fromage, la crme frache, les cornichons hachs, le jus de citron, le persil hach, sel et poivre.
Enduire les blinis avec le mlange de fromage, garnir-les avec les truites fumes, l'olive et les ds de tomate.

Ingrdients Recette Blinis au fromage blanc

- 200g de farine
- 1 verre th de lait
- 200dl de crme frache
- 1 oeuf
- 1 cuillere caf de levure ptissire
- 1 cuillere caf de zeste de citron
- Une pince de sel

- 150g de fromage blanc
- 1 verre th de crme ptissire
- 8 cornichons hachs
- 1 cuillere soupe de jus de citron
- 2 cuilleres soupe de persil hach
- sel, poivre

Garniture
- Filets de truites fumes
- Quelques d'olives vertes
- 1 tomate pel et coup en ds

 

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