Recette : Blinis à la farine de châtaignes (recette corse)

Rubrique : Dessert

Auteur : webmaster Niveau : facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour X personnes : - 150 g de farine - 100 g de farine de châtaigne - 75 g de sucre - 5 oeuf. - 150 g de crème fraîche - 50 g de beurre - 1/2 l de lait - 1 pincée de sel

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Description :

Tamisez les deux farines, ajoutez sucre et sel.
Mélangez avec les oeuf. battus, puis ajoutez la crème fraîche petit à petit avec le lait tiède.
Terminez par le beurre fondu.
Laissez reposer 15 mn.
Réalisez de petites crêpes.

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