Recette Blanquette de légumes
Recette.net
Temps total: 50 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
blanquette, légumes, légume, végétarien
Temps total: 50 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 30 minute
Difficulté de la recette: Recette intermédiaire
Note de la recette :
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Légume / Végétarien
La recette en quelques mots:
blanquette, légumes, légume, végétarien
Préparation
2. Pendant ce temps, faire bouilir et garder au chaud 80 cl de bouillon de volaille. A part, assembler et faire bouillir la farine et le beurre. Verser le mélange beure-farine très chaud dans le bouillon, et fouetter vigoureusement. Porter à ébullition lente, et laisser cuire 5 min.
3. Ajouter la crème fraîche, et assaisonner avec sel et poivre. Puis, incorporer les légumes précuits. Laisser mijoter pendant 20 min.
Ingrédients
- 4 carottes- 3 oignons
- 3 navets
- 1 petite boîte de champignons
- 80 cl de bouillon de volaille
- 50 g de farine
- 65 g de beurre
- 100 g de crème fraîche
Recettes Similaires
- Blanquette de veau aux pleurotes et légumes de saison
- Blanquette
- Blanquette aux pointes d'asperges de la baronne
- Blanquette de crevettes
- Blanquette de dinde
- Blanquette de jambon
- Blanquette de seiche au safran et aux champignons
- Blanquette de veau
- Blanquette de veau
- Blanquette de veau à la vanille
Espace Cocktails
Préparation du cocktail Old Fashioned
Préparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre à mélange. Écraser le morceau de sucre imbibé d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu'à disso...
Composer son menu
- Recettes en images
- Recette facile
- Amuse-bouche
- Cocktail et Boisson
- Dessert
- Entrée
- Légume / Végétarien
- Oeuf / Fromage
- Pâtes / Riz / Patates
- Poisson / Crustacé
- Recette de fête
- Recette du monde
- Recette pour enfants
- Recette rapide
- Sauce
- Soupe / Potage
- Viande
Ingrédients
- Recette Abricot
- Recette Ananas
- Recette Anchoi
- Recette Avocat
- Recette Banane
- Recette Béchamel
- Recette Boeuf
- Recette Canard
- Recette Céleri
- Recette Champagne
- Recette Champignon
- Recette Chocolat
- Recette Chou-fleur
- Recette Comté
- Recette Concombre
- Recette Coquille Saint-Jacques
- Recette Crème fraîche
- Recette Crêpe
- Recette Crevette
- Recette Foie Gras
- Recette Fraise
- Recette Galette
- Recette Gingembre
- Recette Girolle
- Recette Gruyère
- Recette Hareng
- Recette Haricot vert
- Recette Jambon
- Recette Ketchup
- Recette Lait
- Recette Lapin
- Recette Lardon
- Recette Lasagnes
- Recette Mangue
- Recette Mayonnaise
- Recette Merlan
- Recette Miel
- Recette Morue
- Recette Nutella
- Recette Oeuf
- Recette Oignon
- Recette Paella
- Recette Pain
- Recette Pâte
- Recette Pêche
- Recette Pizza
- Recette Pomme de terre
- Recette Porc
- Recette Poulet
- Recette Riz
- Recette Roquefort
- Recette Salade
- Recette Sardine
- Recette Saumon
- Recette Tarte
- Recette Thon
- Recette Truffe
- Recette Veau
- Recette Vin
- Recette Vin rouge
- Recette Yaourt
Voir plus d'ingrédients
Recherche rapide de Recette de cuisine
Crêpe Semoule Brioche Moules Courgettes Riz ou semoule au lait Riz au lait Lapin Lasagne Crevette Gateau Courgette Quiche Tiramisu Gateau de semoule CHAPON Gateau au chocolat Couscous Salade Poulet Semoule sucrée Tequila sunrise Boeuf Gateau de riz Pomme Recette aux poulet Crepe Saute Cake
Trouver d'autres recettes
L'instant gourmand
Petits croissants
Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage râpé, le sel, la levure, mélanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tiède, pétrir bien jusqu'à obtention d'u...
Découvrir d'autres recettes gourmandes