Recette : Blancs de dinde sauce soja

Rubrique : Volaille

Auteur : webmaster Niveau : facile Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets de blanc de dinde - 1 échalote - un peu d'huile - 1 petite boîte de champignon de Paris - 1 pot de crème fraîche (allégée pour le régime) - 3 cuillères à soupe de sauce soja - sel poivre

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Description :

Faire fondre l'échalote dans un peu d'huile, sans trop de coloration.
Faire revenir les blancs de dinde émincés en lamelles.
Rajouter les champignons, du sel et du poivre puis verser la crème fraîche.
Ajouter la sauce soja en dernier.
Rectifier l'assaisonnement.
Laisser réduire la sauce.
Attention au sel, la sauce soja est déjà salée.
Bon appétit.

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