Recette Blancs de dinde mornay - Recettes Blancs

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Recette Blancs de dinde mornay

Blancs de dinde mornay

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
blancs, dinde, mornay, entr, e

 

Prparation Recette Blancs de dinde mornay

Etaler bien les blancs de dinde l'aide d'un attendrisseur.
Faire fondre la moiti du beurre dans une pole, verser les blancs de dinde et laisser dorer de tous les cots 10 min sur feu doux.
-Dlayer la farine et le reste du beurre dans une casserole sur feu doux en remuant, arroser peu peu de lait chaud et laisser cuire 10 min environ sans cesser de mlanger au fouet, retirer du feu incorporer le parmesan rp.
-Disposer les blancs de dinde dans un plat allant au four, napper-les avec la sauce, enfourner et laisser gratiner quelques minutes four chaud.
-Servir aussitt.

Ingrdients Recette Blancs de dinde mornay

- 8 blancs de dinde crus
- 200 g de beurre
- 4 c..s de farine
- 1 litre de lait
- 200 g de parmesan
- sel et poivre

 

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