Recette Beignets de pois-chiches - Recettes Beignets

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Recette Beignets de pois-chiches

Beignets de pois-chiches

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Entre Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
beignets, pois, chiches, entr, e

 

Prparation Recette Beignets de pois-chiches

Faire tremper les pois chiches dans un rcipient d'eau pendant 2 jours, goutter-les.
Mettre les pois chiches dans le bol d'un robot mnager, ajouter les gousses d'ail, le coriandre, le persil, le piment piquant, le cumin, le piment doux, les oeufs, la farine, la levure, sel, poivre, mixer jusqu' l'obtention d'une pure lisse.
Faonner la pte en beignets et les aplatir lgrement avec la main.
Faire-les frire dans un bain d'huile chaude, retirer lorsque les beignets de pois chiches soient bien dores de deux cts.
Les ponger sur papier absorbant.
Servir chaud accompagn de sauce tomate.

Ingrdients Recette Beignets de pois-chiches

- 500g de pois chiches secs
- 4 gousses d'ail hach
- 1 cuillre soupe de coriandre hache
- 1 cuillere soupe de persil hach
- 1/4cuilere caf de piment fort
- 2 oeufs
- 2 piments piquants
- 1 cuillre soupe de levure chimique
- 4 cuillres soupe de farine
- 1 cuillere caf de cumin
- 1/2cuillere caf de piment doux
- 1/2cuillere caf de poivre
- sel

 

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