Recette Beignets de crevettes
Recette.net
Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 5 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Poisson / Crustacé Entrée Plat
La recette en quelques mots:
beignets, crevettes, poisson, crustacé
Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 5 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Poisson / Crustacé Entrée Plat
La recette en quelques mots:
beignets, crevettes, poisson, crustacé
Préparation
Emincer l'oignon, le gras de porc et mélanger tous les ingrédients avec ½ cuillerée à soupe de sauce de Nuoc Mam.
Se huiler un peu les mains et confectionner de petits beignets plats puis les faire frire à l'huile quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Egoutter et servir aussitôt ces beignets.
Chaque convive enveloppe un beignet dans une feuille de laitue avec un peu de menthe hachée puis le trempe dans un peu de sauce Nuoc Mam.
Ingrédients
- 400 g de crevettes décortiquées- 1 petit oignon
- 50 g de gras de porc
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cuillère à café d'huile
- 1 pincée de sucre
- 2 cuillères à soupe de fécule
- sel, poivre
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