Recette Beignets de carnaval (alsace) - Recettes Beignets

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Recette Beignets de carnaval (alsace)

Beignets de carnaval (alsace)

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 5 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Dessert

La recette en quelques mots:
beignets, carnaval, alsace, dessert

 

Prparation Recette Beignets de carnaval (alsace)

Dans le creux de la farine, ajouter les diffrents ingrdients.
Bien ptrir pour obtenir une pte souple et are.
Faire une abaisse d'environ 1cm d'paisseur que l'on dcoupera en carrs, losanges ou ronds ( l'aide d'un verre, par exemple).
Faire dorer dans une friture moyennement chaude, puis goutter et saupoudrer de sucre et de cannelle ou de sucre glace.
Ces beignets se dgustent tels quels -tides ou froids- et peuvent s'accompagner de fruits en compote.

Ingrdients Recette Beignets de carnaval (alsace)

- 500 g de farine tamise
- 1/4 litre de lait tide
- 3 cuillres soupe de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillre soupe de kirsch (facultatif)
- 75 g de beurre
- 1 pince de sel
- 20 g de levure de bire

 

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