Recette Beignets au fer - Recettes Beignets

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Recette Beignets au fer

Beignets au fer
Beignets au fer 1

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Entre Oeuf / Fromage Recette du monde

La recette en quelques mots:
beignets, fer, entr, e

 

Prparation Recette Beignets au fer

Incorporer dans un rcipient la farine tamise, la mazena, le sel
Mettre dans un cul de poule les oeufs, battre-les l'aide d'un fouet, ajouter petit petit le mlange farine-maizena, bien mlanger jusqu' l'obtention d'une pte trs lgre.
Faire chauffer l'huile de friture dans une pole profond et faire chauffer le fer beignet dans l'huile chaud.
Plonger le fer sur la surface de pte, il faut que une fine couche de pte se colle sur le moule, le replonger tout de suite dans l'huile chaude, le beignet se dtache du moule, laisser dorer de deux cts retirer-le avec une cumoire et le plonger quelques minutes dans le miel, rpeter la mme opration jusqu' l'puisement de pte.

Ingrdients Recette Beignets au fer

Pour 1 oeuf, compter: 1 cuillre soupe de farine, 1/2 cuillre soupe de mazena, sel

Moi je mets
- 3 oeufs
- 3 cuillres soupe de farine
- 1 cuillre et demi soupe de mazena
- 1 pince de sel
- huile pour la friture
- miel

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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