Rubrique :
Légume / Végétarien, Plat
Auteur : webmaster
Niveau : facile
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 gros poivron. rouges
- 3 gousses d'ail
- 1 pot de crème fraîche (50 cl)
- 1 à 2 feuilles de gélatine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
- sel et poivre
|
|
Description :
Dans une poêle, cuire les poivron. dans l'huile d'olive, avec les gousses d'ail pelées.
Bien saler, car la crème fraîche va adoucir beaucoup.
Laisser tiédir.
Si possible, retirer les peaux de poivrons, puis mixer.
Mettre la feuille de gélatine dans l'eau froide, et l'incorporer à la préparation aux poivron. mixée.
Pendant ce temps, monter la crème fraîche en chantilly, sans le sucre final! Lorsque la mixture a refroidi, la mélanger avec la chantilly, en soulevant bien le mélange; mettre au frais 3 h.
Recette précédente
|
Imprimer la fiche
|
Envoyer à un(e) ami(e)
|
Ajouter à mes favorites
|
Recette suivante
|
Ceux qui ont regardé la recette "Bavarois de poivrons" ont aussi regardé :
- Soupe jardinière au quinoa
- Ail au four
- Quiche aux asperges
- Soupe aux asperges
- Soupe glacée aux asperges
Laisser un commentaire pour la recette Bavarois de poivrons
Vous devez etre inscrit et connecté pour poster pouvoir un commentaire.
