Recette Bauen fruhstuck : poêlée de pommes de terre aux lardons et aux oignons - Recettes Bauen

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Recette Bauen fruhstuck : poêlée de pommes de terre aux lardons et aux oignons

Bauen fruhstuck : poêlée de pommes de terre aux lardons et aux oignons

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Temps total: 65 mn
Temps de préparation: 40 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée 
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Pâtes / Riz / Patates Légume / Végétarien Plat

La recette en quelques mots:
bauen, fruhstuck, poêlée, pommes, terre, lardons, oignons, pâtes, riz, patates

 

Préparation

Plat unique utilisant les restes, en allemand : petit-déjeuner paysan.
Faire revenir les lardons et les oignons, taillés en lamelles, ensemble.
Couper les pommes de terre en morceaux grossiers et les ajouter aux lardons et aux oignons.
En fin de cuisson ajouter le fromage coupé en dès.
Assaisonner de sel, de poivre et de muscade râpée.
Mélanger le tout, laisser cuire et légèrement griller.
Pour les puristes: rajouter un oeuf au plat dessus !

Ingrédients

- restes de pommes de terre cuites
- 125 g de lardons
- 2 oignons
- 100 g de gruyère ou de comté
- sel, poivre et muscade

 

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