Recette Baguette viennoise - Recettes Baguette

Nos Recettes


Recette Baguette viennoise

Baguette viennoise

recette.net

recette.net recette.net

Recette.net

Temps total: 140 mn
Temps de prparation: 2 heure
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : .

Catgorie de la recette:
Amuse-bouche Gourmandise

La recette en quelques mots:
baguette, viennoise, amuse, bouche

 

Prparation Recette Baguette viennoise

Dans l'ordre, mlanger : farine, sel, sucre, levure mlange au pralable dans le lait, eau.
Ptrir.
Une fois la pte homogne ajouter le beurre ramolli.
Laisser reposer temprature ambiante recouvert d'un torchon environ 50 min.
Faire des ficelles de la pte et les mettre sur une plaque allant au four.
Laisser reposer nouveau environ 1h15 avant cuisson. Mettre au four pour une dure de 20 min ( 230C)

Ingrdients Recette Baguette viennoise

- 500 g de farine
- 10 g de sel
- 40 g de sucre
- 15 g de levure de boulangerie
- 30 g de lait
- 300 g d'eau
- 100 g de beurre ramolli

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Recherche rapide de Recette de cuisine

Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Mousse au chocolat allégée CrÚme patissiÚre PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Riz au lait Gateau au chocolat Créme anglaise CrÚme anglaise Moules à la crÚme Moules ������������š���� la cr����������������me Gateau Mousse au chocolat allégée CrÊme anglaise Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Pâte à pizza Poulet Mousse au chocolat allégàQuiche P���¢te ���  pizza CrÚme de légume Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau Tiramisu Couscous Boeuf P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Lasagne Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes