Recette Baeckeoffe de canard aux pices de nol et fruits secs - Recettes Baeckeoffe

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Recette Baeckeoffe de canard aux pices de nol et fruits secs

Baeckeoffe de canard aux pices de nol et fruits secs

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Temps total: 300 mn
Temps de prparation: 1 heure
Temps de cuisson: 4 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 10

Catgorie de la recette:
Viande

La recette en quelques mots:
baeckeoffe, canard, pices, no, fruits, secs, viande

 

Prparation Recette Baeckeoffe de canard aux pices de nol et fruits secs

Mettre la moiti des pommes de terre dans le fond de la terrine.
Rajouter la moiti des lgumes et des fruits secs, la viande, les pices, le sel, le poivre.
Couvrir avec le reste de lgumes et de fruits secs, les pommes de terre, puis arroser avec le vin blanc jusqu' hauteur. Cuire au minimum 3 h 30 4 h 180C (Th 6).

Ingrdients Recette Baeckeoffe de canard aux pices de nol et fruits secs

- 3 kg de pommes de terre
- 8 10 g d'pices pour pain d'pices
- 50 g de raisins secs
- 50 g de pistaches
- 100 g de pruneaux
- 100 g d'abricots secs
- 150 g de carottes
- 150 g de poireaux
- 150 g d'oignons
- 15 g d'ail
- cuisses de canard
- 20 g de gros sel
- poivre
- 15 g d'ail
- 1,5 bouteille de Riesling

 

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