Recette Aumonires de poires amandines - Recettes Aumonires

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Recette Aumonires de poires amandines

Aumonires de poires amandines

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 20+10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
aumoni, res, poires, amandines, dessert

 

Prparation Recette Aumonires de poires amandines

Prparer la pte crpes : battre ensemble la farine, les oeufs puis ajouter petit petit le lait et la bire. Laisser reposer 30 mn. Faire cuire les 8 crpes.
Prparer ensuite le fourrage aux amandes : mlanger les amandes, le sucre vanill, le miel, la crme et le fromage blanc.
Placer au frais pendant une heure pour que la prparation se solidifie un peu.
Garnir les demi-poires : diviser la farce en 8 parts et rouler chacune en boule. Disposer chaque boule dans la partie creuse des poires. Prendre une crpe, poser la poire garnie au centre et rabattre les bords pour former une aumonire.
Maintenir l'aumonire ferme avec chaque fois 3 piques en bois. Prchauffer le four sur 200c (Th 6-7 ). Faire chauffer les aumonires de 8 10 mn.
Servir bien chaud avec une boule de glace vanille.

Ingrdients Recette Aumonires de poires amandines

- 160 g de farine
- 2 oeufs
- 33 cl de lait
- 10 cl de bire
- une grosse bote de poires au sirop (il faut 8 demi-poires)
- 160 g d'amandes en poudre
- 3 cuillres soupe de crme paisse
- 5 cuillres soupe de fromage blanc
- 4 cuillres caf de miel
- 1 sachet de sucre vanill

 

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