Recette : Aumonière de saumon fumé eu carré frais et roquefort

Rubrique : Poisson / Crustacé, Oeuf / Fromage

Auteur : webmaster Niveau : facile Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minute Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tranches de saumon fumé - 6 carré frais - 1/2 barquette de roquefort - sel, poivre, citron, huile d'olive - cure-dents

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Description :

Pour 1 aumonière :
Positionner 2 tranches de saumon de manière à les faire se chevaucher.
Mélanger dans un bol les carrés frais écrasés, la moitié d'une barquette de roquefort émiétté (ou plus selon le goût souhaité), un peu d'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Déposer l'équivalent de 2 cuillères à soupe de cette préparation au centre des tranches de saumon, replier celles-ci pour former l'aumonière, fixer avec les cures dents pour les tenir fermées.
Arroser de jus de citron et mettre au frigo, servir froid.

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