Rubrique :
Légume / Végétarien, Plat
Auteur : webmaster
Niveau : facile
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 belles aubergine.
- 1 bouteille de purée de tomate
- ail (peut être en poudre)
- basilic (idem)
- sel, poivre
- gruyère râpé (pour gratiner)
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Description :
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6).
Laver les aubergine. et couper le pédoncule.
Les couper en rondelles ou en longueur de moins d'1 cm d'épaisseur.
Garnir un plat à gratin d'une couche serrée d'aubergines, saler, poivrer, ajouter ail et basilic.
Recommencer l'opération.
Ensuite couvrir les aubergine. de purée de tomate (il faut que les rondelles cuisent dans la tomate).
Parsemer de fromage râpé et mettre au four pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
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