Recette Aubergines farcies
Recette.net
Temps total: 45 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 8
Catégorie de la recette:
Entrée Oeuf / Fromage Recette du monde
La recette en quelques mots:
aubergines, farcies, entrée
Temps total: 45 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 8
Catégorie de la recette:
Entrée Oeuf / Fromage Recette du monde
La recette en quelques mots:
aubergines, farcies, entrée
Préparation
Mettre au four les aubergines posées sur leur peau.
Laisser cuire jusqu'à ce que la chair soit molle et s'enlève facilement.
Préparer la farce :
Mélanger la chaire d'aubergines puis les mettre au four dans une plaque à rotir pendant 15 à 20min.
-Servir chaud.
Ingrédients
- 8 aubergines- 300g d'oignons
- 50g de beurre
- 350g de viande hachée
- 1 bouquet de persil haché
- 1 gousse d'ail
- 2 oeufs
- sel, poivre
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