Recette Aubergine au lait de coco - Recettes Aubergine

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Recette Aubergine au lait de coco

Aubergine au lait de coco

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Recette rapide

La recette en quelques mots:
aubergine, lait, coco, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Aubergine au lait de coco

Couper les aubergines en lamelles et les faire dorer dans une pole contenant beaucoup d'huile.
Placer les lamelles dans dans un rcipient contenant du papier absorbant.
Prendre une autre pole y mettre les aubergines, l'oignon frais hach, 2 grosses cuillres de lait de coco ainsi que 2 grosses cuillres de coulis de tomates.
Saler et poivrer (pour ceux qui aiment relev, mettre du piment).
Servir chaud avec une viande ou un poisson...

Ingrdients Recette Aubergine au lait de coco

- 2 grosses aubergines
- une bote de lait de coco
- une petite bote de coulis de tomate
- un oignon frais
- sel, poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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