Recette Andouillettes au porto - Recettes Andouillettes

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Recette Andouillettes au porto

Andouillettes au porto

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 1 heure

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Recette du monde Plat Viande

La recette en quelques mots:
andouillettes, porto, recette, monde

 

Prparation Recette Andouillettes au porto

Enlevez la peau des andouillettes, coupez-les en morceaux et mettez-les de cot.
Tranchez les oignons et faites-les revenir feux doux dans de l'huile d'olive dans une grande sauteuse (10 minutes).
Rajoutez les tomates avec le jus et laissez 5 minutes feux fort pour faire rduire tout en remuant, puis rajoutez les andouillettes, le sel, le poivre, les herbes de Provence.
ATTENTION, le secret de la recette se dvoile maintenant...
Recouvrez la sauteuse et laissez mijotez feux doux 30 minutes, tout en remuant rgulirement.
Rajoutez la crme frache et le porto et laissez nouveau mijotez 10 minutes...
C'est prt !

Ingrdients Recette Andouillettes au porto

- 6 andouillette
- 1 grosse bote + 1 petite de tommates peles - 4 oignons
- 8 cl de porto
- 40 cl de crme frache
- 1 cuillre soupe d'herbe de Provence
- sel et poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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