Rubrique :
Volaille, Recette du monde
Auteur : webmaster
Niveau : facile
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 ailerons de poule.
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce de soja
- 15 cl de vermouth rouge
- 3 cuillères à soupe de miel
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Description :
Faire dorer les ailerons dans l'huile de sésame.
Ajouter la sauce de soja, le vermouth, miel, gingembre et ail en petits morceaux.
Cuire sous couvert tout en les retournant de temps en temps.
Servir sur un petit lit de légumes variés (salade, carottes, oignons, radis, poivrons, concombres...) assaisonnés de poivre, sel et jus de citron.
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