Recette Agneau en sauce pice - Recettes Agneau

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Recette Agneau en sauce pice

Agneau en sauce pice

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Temps total: 100 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 90 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
agneau, en, sauce, pic, e, viande

 

Prparation Recette Agneau en sauce pice

Coupez l'agneau en morceaux de 3 cm environ Pelez les oignonset, hachez-les finement, chauffez le beurre dans une cocotte.
Mettez-y les oignons blondir avec le gingembre.
Quand les oignons sont dors, ajoutez toutes les pices et du sel.
Tournez avec une cuillere et laissez cuire 5 min.
Ajoutez les morceaux d'agneau, remuez pour les faire dorer, puis incorporez la sauce tomate et les yaourts.
Remuez de nouveau.
Couvrez et laissez cuire petit feu pendant 1h15.

Ingrdients Recette Agneau en sauce pice

- 800 g d'paule d'agneau
- 2 oignons
- 50 g de beurre
- 3 yaourts
- 1/2 tasse de sauce tomate
- 6 clous de girofle
- 1 cuillre caf de curcuma
- 1/4 de cuillre caf de poivre de Cayenne
- 2 cuillres caf de coriandre
- 1 bton de cannelle
- 1/4 de cuillre caf de gingembre rap
- 2 cuillres caf de cumin
- 6 grains de cardamome
- sel

 

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