Rubrique :
Viande, Plat
Auteur : webmaster
Niveau : facile
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 90 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 g d'épaule d'agneau
- 2 oignon.
- 50 g de beurre
- 3 yaourt.
- 1/2 tasse de sauce tomate
- 6 clous de girofle
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/4 de cuillère à café de poivre de Cayenne
- 2 cuillères à café de coriandre
- 1 bâton de cannelle
- 1/4 de cuillère à café de gingembre rapé
- 2 cuillères à café de cumin
- 6 grains de cardamome
- sel
|
|
Description :
Coupez l'agneau en morceaux de 3 cm environ Pelez les oignonset, hachez-les finement, chauffez le beurre dans une cocotte.
Mettez-y les oignon. à blondir avec le gingembre.
Quand les oignon. sont dorés, ajoutez toutes les épices et du sel.
Tournez avec une cuillere et laissez cuire 5 min.
Ajoutez les morceaux d'agneau, remuez pour les faire dorer, puis incorporez la sauce tomate et les yaourts.
Remuez de nouveau.
Couvrez et laissez cuire à petit feu pendant 1h15.
Recette précédente
|
Imprimer la fiche
|
Envoyer à un(e) ami(e)
|
Ajouter à mes favorites
|
Recette suivante
|
Ceux qui ont regardé la recette "Agneau en sauce épicée" ont aussi regardé :
- Saucisses de Francfort au paprika
- Salade beaucaire
- Salade de fèves au chorizo
- Soufflé au jambon et au fromage
- Pâtés bretons
Laisser un commentaire pour la recette Agneau en sauce épicée
Vous devez etre inscrit et connecté pour poster pouvoir un commentaire.
