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Le raisin et ses bienfaits

Chronique de gourmet

Le raisin et ses bienfaits

Le raisin, fruit de l'automne par excellence !

Raisins VertsVous le verrez, le raisin peu se consommer cru, cuit, sec, en entre, en salade, dans des plats sucrs, sals, et mme en le buvant alcoolis ou non.
On peut consommer le raisin avec du fromage, des cacahutes, amandes et autres fruits secs lorsqu'il est sec...
Vous l'aurez compris, le rainsin se mange avec tout!! Et l'automne est la priode propice pour en acheter !!


Le raisin existe sous plusieurs formes :
- Le raisin Rouge
- Le raisin Blanc
- Le raisin rose n'existe pas

Raisins NoirsVoici quelques recettes de cuisine base de raisin :
Pour voir toutes nos recettes a base de raisin, cliquez ici :Recettes raisin

Voici nos recettes au raisin prfres :
- Tarte au raisin
- Brioche roulee aux raisins secs
- Gateau au raisins secs
- Fekkas au raisins secs


Au niveau calories, le raisin en contient vraiment trs peu...
Seulement 75 kcal pour 100 grammes ! (Une banane en fait 90, une pomme 50 au 100 grammes)
De plus, le raisin a des effets antioxidants trs rputs et il contient normment de vitamine C (comme la plupart des fruits).

"De plus, le raisin est un fruit gorg d'eau et de minraux (notamment le potassium) grce un apport d'eau trs important, le raisin est un puissant diurtique et possde des proprits drainantes. Le raisin stimule donc les reins et le systme lymphatique.

Par ailleurs, attention ne pas trop en consommer car outre sa proportion intressante en polyphnols, le raison montre une teneur intressante en fibres (0.3 g/100 g). Consquence : il possde des proprits laxatives. Evitez donc de ne manger que a... A noter que les fibres se trouvent concentres au niveau de la peau et des ppins."
l'internaute.

 

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