Recette Viande
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Tripes l'andalouse de finaLa veille : Faire tremper les pois chiches dans un grand volume d'eau. Laver 2 fois les tripes dans de l'eau vinaigre, faire de mme avec les pieds que l'on rcle. Couper les t... |
Temps 180 min | Personne(s) : 8 | Note :  |
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Lapin la poivrade1) Dcouper le lapin. Et rserver son foie. Le mettre dans un plat allant au four, saupoudr de thym. Ajouter les petits morceaux de petit sal. Saler, poivrer. Couv... |
Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
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Filet de hampe aux chalotesPour la sauce : Dans une petite pole, hacher finement les chalotes, mettre 1/3 du beurre, ajouter le sel et le poivre. Cuisson : Faire blondir les chalotes. Ajouter ensu... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Espace Cocktails
Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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L'instant gourmand
Petits croissants
Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
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