Recette Viande
 |
Pains pita au poulet picCouper le poulet en lamelles et le faire revenir dans l'huile pendant 5 mn. Ajouter les pices puis l'oignon minc, le poivron coup en lanires et la pulpe de tomate. Ajou... |
Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note :   |
|
Poitrine de veau farcie aux lgumes vertMettre le riz cuire dans une casserole pendant 20 min et l'goutter. Nettoyer et hacher les pinards, le persil et le poireau. mincer l'ail et un oignon et les mettre fon... |
| Temps 160 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Boulettes de boeuf l'ananas gerdilien (recette crole)POUR LES BOULETTES: Mettez dans un mixer la moiti de l'oignon, le boeuf, les oeufs, la farine, un peu de piment, du paprika, du sel et du poivre. Mixez. POUR L'ACCOMPAGNEME... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Vitello tonnato (le vrai!)Mettre dans une casserole, le rti avec la moiti de l'oignon, les pieds de la roquette, vin, sel et poivre. Recouvrir d'eau froide, et faire cuire feu moyen Mixer le th... |
| Temps 125 min | Personne(s) : 5 6 | Note : |
|
Terrine de campagne l'armagnacHacher la viande de porc, la poitrine et le jambon. Rajouter le persil et les oignons hachs, saler, poivrer et ajouter l'armagnac. Bien mlanger. Dcouper le lard gras en lard... |
| Temps 210 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Kalja au chou blanc (plat traditionnel bosniaque)Dans une marmite pression (possible aussi dans une marmite en fonte, puis la cuisson se fait au four), disposer successivement les couches suivantes : Choux coup en gros ds... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Ctes de veau au marsala et au parmesanPrchauffer le four 240C (thermostat 8). Faire revenir feu vif les ctes de veau dans une pole anti-adhsive, sans ajouter de matire grasse. A mi-cuisson, saler, poi... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : |
|
Canard au caramel (vietnam)Dsosser la viande et la couper en lanires de 5 10 mm d'paisseur. Mettre la viande dans une cocotte en terre avec couvercle. Dissoudre le cube de bouillon dans 1 verre d'... |
| Temps 150 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Gratin de pomme de terre fondant et rti de porcPeler et couper les pommes de terres en tranches fines. Prendre un plat gratin, le beurrer, y dposer une couche de pomme de terres, saler poivrer. Dposer quelques noisett... |
| Temps 150 min | Personne(s) : 4 6 | Note : |
|
Haggis (ecosse)Dfaire le haggis de la panse de brebis, ou de l'tui plastique (eh oui, tout se perd), l'mietter, et le faire revenir 10-15 mn feu moyen, en remuant souvent, avec 2 cuillres... |
| Temps 105 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Carr d'agneau en crote au selPtrir la farine et le sel dans un saladier. Ajouter le blanc d'oeuf et l'eau. Former une boule avec la pte et la laisser monter. Saupoudrer de thym et taler la pte. ... |
| Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Andouillette au whiskyEnlever la peau des andouillettes afin qu'elles se dtachent en petit morceau la cuisson. Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre. Y ajouter les andouillettes, les cui... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : |
|
Rti de porc la bire et la cannellePrchauffez le four thermostat 7 (210C). Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Nettoyez les cleris et liminez les feuilles dures. Effilez et mincez les cte... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Navarin toulousainA prparer la veille : Dans une cocotte faire rissoler l'agneau avec de la graisse d'oie (y ajouter l'ail). Mouiller la viande d'eau. Couvrir et attendre que l'eau soit ... |
| Temps 210 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Filet mignon de porcPrparer un caramel. Y incorporer le jus de l'orange et du citron, ainsi qu'un verre d'eau. Saler, bien poivrer. Rduire sur feu doux 15 mn. Dorer la viande sur tous ses c... |
| Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Poularde fermire truffe et son millefeuille au lgumesPrchauffez le four 150C (thermostat 5). Brossez les truffes et mincez-les en fines lamelles. Mlangez-les avec les blancs et les foies de volaille hachs, les petits sui... |
| Temps 160 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Champignons farcis aux lardons et la crme de maroillesLaver les champignons, bien les essuyer, les peler (facultatif), enlever les pieds et les rserver. Dans un plat allant au four, dposer les champignons (creux vers le haut) d... |
| Temps 55 min | Personne(s) : 2 3 | Note : |
|
Lapin sur un lit de poivrons rougesTapisser le fond d'un grand plat gratin de poivrons rouges coups en lamelles. Badigeonner les cuisses de lapin de moutarde l'ancienne. Les dposer sur les poivrons rouge... |
| Temps 95 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Tourte aux 3 viandes de maman48 h l'avance, prparer la marinade, savoir : Dsosser le lapin, le mettre dans un saladier avec le veau et le porc, coups en petits ds. Ajouter les oignons coups en ... |
| Temps 2940 min | Personne(s) : 8 | Note : |
|
Salade amricaine au chou vertLaver bien le chou, goutter-le et couper-le en lamelles ainsi que le poivron. Couper les carottes en copeaux avec un conome. Mlanger dans un saladier le vinaigre avec l'huile ... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Boulettes croustillantes (restes de pot-au-feu)Pelez et rduisez les pommes de terre en pure fine. Ajoutez la viande hache avec l'ail et le persil, mlangez bien et ajoutez le jaune d'oeuf. Salez et poivrez. Formez... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Rti de porc accompagn de chou rouge (faon narriman)Prparation de la marinade (la veille) Mlangez les pices et l'huile. Badigeonnez le rti tout autour avec ce mlange. Mettez dans un plat allant au four et rservez au f... |
| Temps 31 min | Personne(s) : 4/6 | Note : |
|
Ctes leves grillesDans une casserole, mettre les ctes leves avec l'oignon, le sel, le poivre et l'ail. Ajouter suffisamment d'eau pour recouvrir la viande. Faire bouillir 1 heure 1/2. Pe... |
| Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Note : |
|
Rognons de veau aux trois moutardes de ma mamanFaites dgraisser et plucher les rognons par votre boucher (ou vous-mme, si vous savez le faire! ;)), puis coupez-les en ds. Otez le bout terreux des champignons, puis lavez... |
| Temps 28 min | Personne(s) : 6 | Note : |
|
Papillotes de lapin au cidre et aux pruneauxFaire revenir l'oignon minc dans une pole, avec un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer la viande, puis la faire dorer sur toutes ses faces dans la pole. Quand elle ... |
| Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : |
| 1328 Rsultats : page 3 sur 54 | ||
 Recettes prcdentes |
1 ... 2 . 3 . 4 . 5 ... 54 | Recettes suivantes |
Espace Cocktails
Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
Composer son menu
- Recettes en images
- Recette facile
- Amuse-bouche
- Cocktail et Boisson
- Dessert
- Entre
- Lgume / Vgtarien
- Oeuf / Fromage
- Ptes / Riz / Patates
- Poisson / Crustac
- Recette de fte
- Recette du monde
- Recette pour enfants
- Recette rapide
- Sauce
- Soupe / Potage
- Viande
Ingrdients
- Recette Abricot
- Recette Ananas
- Recette Anchoi
- Recette Avocat
- Recette Banane
- Recette Bchamel
- Recette Boeuf
- Recette Canard
- Recette Cleri
- Recette Champagne
- Recette Champignon
- Recette Chocolat
- Recette Chou-fleur
- Recette Comt
- Recette Concombre
- Recette Coquille Saint-Jacques
- Recette Crme frache
- Recette Crpe
- Recette Crevette
- Recette Foie Gras
- Recette Fraise
- Recette Galette
- Recette Gingembre
- Recette Girolle
- Recette Gruyre
- Recette Hareng
- Recette Haricot vert
- Recette Jambon
- Recette Ketchup
- Recette Lait
- Recette Lapin
- Recette Lardon
- Recette Lasagnes
- Recette Mangue
- Recette Mayonnaise
- Recette Merlan
- Recette Miel
- Recette Morue
- Recette Nutella
- Recette Oeuf
- Recette Oignon
- Recette Paella
- Recette Pain
- Recette Pte
- Recette Pche
- Recette Pizza
- Recette Pomme de terre
- Recette Porc
- Recette Poulet
- Recette Riz
- Recette Roquefort
- Recette Salade
- Recette Sardine
- Recette Saumon
- Recette Tarte
- Recette Thon
- Recette Truffe
- Recette Veau
- Recette Vin
- Recette Vin rouge
- Recette Yaourt
Voir plus d'ingrdients
Recherche rapide de Recette de cuisine
Moules ÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡Ãâàla crÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬ÂŠÃâáme CrÚme patissiÚre Buche de noÃÆÃÆÃâël pralinÃÆÃÆÃâé-chocolat de mon arriÃÆÃÆÃâà ¡re-grand-mÃÆÃÆÃâà ¡re Moules �������â����â�š���� la cr�������â����â�¦����¡me Moules ÚÃâÃ⢠ÚÃâÃâÚÃÂà â la crÚÃâÃ⢠ÚÃâÃÅéÃÅ¡Ãâ me Tiramisu Poulet Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat all脙茠脗æŒÂg脙茠脗æŒÂe Couscous Gateau au chocolat CrÚme anglaise P���¢te ��� pizza Mousse au chocolat allégée Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume CrÊme anglaise Créme anglaise Mousse au chocolat allÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡ÃâégÃÆÃâÃâÃâÃÆââ¬Å¡Ãâée P脙茠脗垄te 脙茠脗èÂÅ“ pizza Lasagne Moules àla crÚme Mousse au chocolat allÚÃâÃâ¢ÃšÃÅàÚÃâÃâÊà âÃÂgÚÃâÃâ¢ÃšÃÅàÚÃâ Mousse au chocolat allégée PÃÆÃâÃâ ââ¬â¢ÃÆââ¬Å¡Ãââte ÃÆÃâÃâ ââ¬â¢ÃÆââ¬Å¡Ãâàpizza Moules 脙 脗èÂÅ“ la cr脙 脜隆me CrÚme de légume PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã  pizza Boeuf Pâte àpizza
Trouver d'autres recettes
L'instant gourmand
Petits croissants
Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...
Dcouvrir d'autres recettes gourmandes