Nos Recettes

Recette Viande

Recette au boeuf, recettes base de veau, recettes au porc, jambon, agneau, recette au lapin, recette au gibier et la biche. Vous aimez la viande et les recettes base de viande, alors vous allez aimer cette catgorie.
Estouffade de sanglier (provence)

Estouffade de sanglier (provence)

Faire mariner la viande coupe en gros ds dans le vin avec les clous, la noix coupe, le thym, le laurier, les oignons pluchs et coups en huit, le sel, le poivre et 8cl d'huil...

Temps 26 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Agneau aux poivrons et olives en cocotte

Agneau aux poivrons et olives en cocotte

Peler et hacher les oignons, puis les faire revenir dans un mlange de beurre et d'huile jusqu' ce qu'ils blondissent. Une fois blondis, les sortir de la cocotte, puis y mettre ...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de viande  l'espagnole

Boulettes de viande l'espagnole

La veille au soir (ou sinon 2h au moins de repos), mettre les 400g de viande (boeuf et chair saucisse) dans un saladier. Ajouter l'ail hach, le persil, le vin blanc, l'oeuf en...

Temps 120 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets mignons de porc marins aux oignons et aux tomates sches

Filets mignons de porc marins aux oignons et aux tomates sches

Coupez le porc en tranche de 1cm d'paisseur, puis redcoupez chaque tranche en lamelle de 1cm. Placez les morceaux de porc dans un saladier et ajouter les tomates schs coup...

Temps 125 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de cerf  la sauce au poivre vert

Rti de cerf la sauce au poivre vert

Bardez le rti et dposez-le dans un plat four. Rajoutez l'huile d'olive et le beurre. Prchauffez votre four 200C (thermostat 6-7) puis enfournez votre rti. Compt...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cuisse de chevreuil aux patates douce et groseilles

Cuisse de chevreuil aux patates douce et groseilles

Dans un saladier, faire mariner la cuisse de chevreuil pendant 2 3 jours avec le vin, les carottes, les oignons et le bouquet garni. Assaisonner. Mettre la viande rtir pendan...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ris de veau aux pommes de terre

Ris de veau aux pommes de terre

Vous aurez besoin de trois cocottes, une large pour la cuisson des ris de veau, une moyenne pour la cuisson des pommes de terre, une petite pour la garniture. Mais il y a moyen ...

Temps 105 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de porc au curry maison

Saut de porc au curry maison

Coupez la viande en morceaux carrs de 4 cm environ, assaisonnez de sel, poivre en grains, poudre de gingembre. Faites chauffer le saindoux dans une cocotte, jetez-y les morceaux...

Temps 16 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin au miel et au citron

Lapin au miel et au citron

Epluchez et ciselez les oignons. Pelez les pommes de terre. Faites dorer le lapin en morceaux dans une cocotte, avec le beurre. Ajoutez les oignons hachs. Laissez blondir. ...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Civet de lapin aux pruneaux

Civet de lapin aux pruneaux

Dans une cocotte, faites fondre le saindoux et faites revenir le lapin coup en morceaux. Ne les faites pas dorer, mais que chaque morceau soit saisi et raffermi par la chaleur de ...

Temps 31 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croquettes parmentires

Croquettes parmentires

Faire revenir la viande dans l'huile avec l'oignon (15 minutes). Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre l'eau bouillante. Dans un saladier, craser les pommes d...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin d'automne

Lapin d'automne

Mettre 2 cuillres soupe d'huile dans une sauteuse: faire dorer les cuisses de lapin pendant 5 mn. Rserver. Eplucher et mincer l'oignon ; mettre cuire dans la sauteuse j...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magret de canard sauce aux poivres

Magret de canard sauce aux poivres

Entailler le gras du magret, prtrancher le magret du ct chair. Faire cuire le magret du ct gras, sur feu vif 5 6 minutes. Concasser le poivre. Une fois le gras b...

Temps 35 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rognons de veau aux trois moutardes de ma maman

Rognons de veau aux trois moutardes de ma maman

Faites dgraisser et plucher les rognons par votre boucher (ou vous-mme, si vous savez le faire! ;)), puis coupez-les en ds. Otez le bout terreux des champignons, puis lavez...

Temps 28 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dlicieuses ctes de porc marines

Dlicieuses ctes de porc marines

Prparer la marinade : mlanger le miel, le concentr de tomate, la sauce soja, le vin, l'huile, la moutarde, les herbes, le poivre et l'ail pel et coup en petit morceaux (ne...

Temps 910 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Saut de boeuf au raisin noir

Saut de boeuf au raisin noir

Lavez et pelez les courgettes, dcoupez-les en rondelles. Lavez et dtaillez en ds les tomates. Pelez l'oignon, hachez-le. Pelez et crasez l'ail. Lavez la sauge, hachez-l...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes lardons pices

Courgettes lardons pices

Tout d'abord, lavez et pluchez les courgettes puis coupez-les en gros ds. Faites-les cuire la vapeur (ou les faire cuire l'eau dans une grande casserole). Une fois cuit...

Temps 45 min | Personne(s) : 2/3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastrami burger

Pastrami burger

Prparez la sauce en mlangeant le jaune d'oeuf, la ricotta, la moutarde, la ciboulette, les cpres, la sauce chili, le sel et le poivre. Coupez les tomates et les mini-concom...

Temps 23 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard aux cerises

Canard aux cerises

Saler et poivrer l'intrieur du canard. Y ajouter le bouquet garni. Le brider. Le poser sur la grille du four au-dessus de la lche-frite. Faire cuire four chaud (thermo...

Temps 75 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au potiron et aux chipolatas

Tarte au potiron et aux chipolatas

Prparez la pte dans une terrine, travaillez ensemble du bout des doigts 200 g de farine, 100 g de beurre ramolli, 2 pinces de sel et 6 ou 7 cl d'eau tide. Roulez en boule. ...

Temps 130 min | Personne(s) : 5 ou 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc aux abricots

Filet mignon de porc aux abricots

Coupez le filet mignon en tranches en biais. Coupez les abricots (lavs) en quartiers. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une pole avec un brin de romarin. Faites-y do...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Perdrix aux cpes et au muscat

Perdrix aux cpes et au muscat

Fendre les perdrix en deux, retirez l'os du coffre, disposez au milieu trois grains de muscat avec sel poivre et branche de thym puis ficeler les oiseaux avec 2 ou 3 tranches de l...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Goulasch au boeuf de peps

Goulasch au boeuf de peps

La viande doit tre lave, essuye, coupe en morceaux de 3 4 cm. La faire cuire feu doux dans 4 5 cuillres soupe d'huile d'olives pour moi. Ajouter les oignons hach...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte aux poireaux faon phanie

Tarte aux poireaux faon phanie

Prchauffer le four 200C. Nettoyer les poireaux, les couper en rondelles et les faire revenir dans du beurre jusqu' ce qu'il n'y ait plus d'eau. Pendant ce temps, coupe...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de foie gras aux fruits rouges

Escalopes de foie gras aux fruits rouges

Caramlisez lgrement le miel dans une casserole puis y faire revenir la moiti des fruits frais pendant une minute. Ajoutez le fond brun, un peu de sel, de poivre et laissez ...

Temps 37 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
1328 Rsultats : page 3 sur 54
recettes prcdentesRecettes prcdentes 1 ... 2 . 3 . 4 . 5 ... 54 Recettes suivantesrecettes suivantes

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

Recherche rapide de Recette de cuisine

Créme anglaise Mousse au chocolat allégée Moules ������������š���� la cr����������������me CrÚme patissiÚre CrÊme anglaise CrÚme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Gateau au chocolat P���¢te ���  pizza Mousse au chocolat allégàMoules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Lasagne Riz au lait Mousse au chocolat allégée Poulet Tiramisu P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Pâte à pizza CrÚme de légume PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Gigot d\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'agneau Boeuf Quiche Gateau Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Moules à la crÚme Couscous Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes