Nos Recettes

Recette Viande

Recette au boeuf, recettes base de veau, recettes au porc, jambon, agneau, recette au lapin, recette au gibier et la biche. Vous aimez la viande et les recettes base de viande, alors vous allez aimer cette catgorie.
Choucroute de la mer au curry

Choucroute de la mer au curry

Dans une grosse cocotte en fonte, faire fondre les 3 oignons mincs et l'chalote hache, dans un peu de matire grasse. Mettre la moiti de la choucroute, assaisonner avec 1 cu...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filets mignons divins

Filets mignons divins

Dcouper le fromage en lanires. Faire plusieurs fentes dans les filets mignons et y introduire les morceaux de fromage. Rouler les filets dans le mlange d'pices et les fa...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tartine chaude au carr frais

Tartine chaude au carr frais

Dans un saladier, mlangez les Carrs frais, les oeufs battus en omelette, le sel et le poivre. Tartinez les tranches de pain de campagne d'une couche paisse de cette prpara...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin rti au four qui cuit tout seul !

Lapin rti au four qui cuit tout seul !

Dans un grand plat allant au four, faites lgrement dorer l'oignon minc 180C (th 6), dans un fond d'huile d'olive, avec les ventuels lardons. Pendant ce temps, coupez...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fricandeaux  la mode allemande

Fricandeaux la mode allemande

Badigeonnez les tranches de boeuf de moutarde, de sel et poivre et des ventuelles pices. Etalez les tranches de boeufs plat, ajoutez par dessus le lard et 1/2 oignon en ron...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de chevreuil marin aux champignons

Rti de chevreuil marin aux champignons

Envelopper la viande de lard. Dans un plat, mlanger le poivre, les baies de genivre et les clous de girofles, puis rouler la viande dans ce mlange d'pices. Arroser ensu...

Temps 61 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ctelettes d'agneau sauce espagnole

Ctelettes d'agneau sauce espagnole

Prparer la sauce : plucher et hacher la carotte et l'oignon. Nettoyer et hacher le cleri. Oter la couenne du lard et couper celui-ci en petits morceaux. Faire fondre 10g ...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jarret de porc  l'ananas

Jarret de porc l'ananas

Faire cuire le jarret l'autocuiseur avec l'oignon coup en deux, le thym et le laurier pendant 45 min ( partir du moment o la vapeur s'echappe). Une fois le jarret cuit,...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes roules  la tapenade et sa fondue d'oignons

Escalopes roules la tapenade et sa fondue d'oignons

Prparer la tapenade selon la recette. Etaler une couche de tapenade sur chaque escalope. Les rouler et les lier comme un petit rti. Mettre 2 ou 3 cuilleres d'huile dans...

Temps 31 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cassoulet  la mode zaza

Cassoulet la mode zaza

Faire blanchir les haricots blancs, ds le premier bouillon les retirer et les refroidir. Dans une cocote minute, mettre de l'eau pour couvrir les haricots, ajouter un oignon ...

Temps 180 min | Personne(s) : 12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Courgettes lardons pices

Courgettes lardons pices

Tout d'abord, lavez et pluchez les courgettes puis coupez-les en gros ds. Faites-les cuire la vapeur (ou les faire cuire l'eau dans une grande casserole). Une fois cuit...

Temps 45 min | Personne(s) : 2/3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ris de veau aux petits lgumes

Ris de veau aux petits lgumes

La veille, dgorger les ris de veau dans de l'eau froide additionne de quelques gouttes de vinaigre. Le lendemain, blanchir 3 4 minutes les ris de veau l'eau bouillante s...

Temps 150 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tortillas au chili con carne

Tortillas au chili con carne

Faire suer l'oignon dans un peu de beurre, puis ajouter le boeuf hach. Faire cuire, tout en crasant l'aide d'une spatule en bois pour obtenir des petits morceaux de viande. ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pav de biche  la rduction de porto

Pav de biche la rduction de porto

Bourse de fruits secs : Couper les fruits secs en petits ds, couper les feuilles de brick en deux, beurrer de beurre fondu avec l'aide d'un pinceau, mettre au centre le mlange...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de bison en croute

Filet de bison en croute

Prparez la farce : Coupez la pointe du filet (100g environ) et hachez-la au mixeur. Dans un bol, versez 125g de crme liquide, faites-y tremper une tranche de mie de pain, puis ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Les lasagnes corse de ma grand-mre

Les lasagnes corse de ma grand-mre

Il s agit d'une recette assez longue, mais le resultat est la hauteur du travail fourni. Il faut savoir, que ces lasagnes ne se prsentent pas comme les lasagnes traditionel...

Temps 22 min | Personne(s) : 4-5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Carr de veau sauce morilles

Carr de veau sauce morilles

Prchauffer le four 250C (thermostat 8-9). Sparer le carr de veau de l'os au niveau du talon, en le laissant solidaire des ctes. Mettre le carr dans une cocotte en f...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de porc en terrine

Filet de porc en terrine

Mlanger la chair saucisse avec les pices, sel, poivre, herbes de Provence, y ajouter l'oeuf battu, l'alcool, les olives, des morceaux de gruyre en ds, des ds de jambon. On...

Temps 150 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magret de canard au cognac

Magret de canard au cognac

Epluchez les pommes de terre, rincez-les, essuyez-les et coupez-les en morceaux. Commencer faire cuire le magret dans une pole ct graisse. Retirez-le quand il a rendu du gra...

Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sanglier au chocolat

Sanglier au chocolat

Pour la marinade : Emincer grossirement les lgumes. Peler les gousses d'ail mais les laisser entires. Ecraser lgrement les baies de genvrier et les grains de poivre ave...

Temps 180 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de viande parfumes

Boulettes de viande parfumes

Bien mlanger, avec les mains, tous les ingrdients (sauf la chapelure) . Mettre 1 film plastique, et laisser reposer 1/2 heure au frigo. Former des boulettes, les rouler dan...

Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bourguignon de veau

Bourguignon de veau

Faites chauffer l'huile dans une cocotte en fonte et quand elle est bien chaude, y faire revenir les morceaux de tendron pendant 1/4 d'heure environ en les faisant bien dorer sur...

Temps 210 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dindonneau au miel et aux raisins

Dindonneau au miel et aux raisins

Rtir le dindonneau durant une vingtaine de minutes et le rserver au chaud dans une feuille d'alu. Dgraisser la casserole et dglacer avec le vinaigre. Ajouter le miel et la...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Veau en aillade  l'arigeoise

Veau en aillade l'arigeoise

Coupez le tendron en morceaux rguliers, dgraissez-les lgrement et supprimez-en les peaux. Faites chauffer 2 grosses cuilleres soupe de saindoux (ou autre matire grasse)...

Temps 16 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pav de biche en crote de cleri

Pav de biche en crote de cleri

Peler, laver pommes de terre et cleri. Rper au-dessus d'un saladier (grille moyenne) et bien mlanger. Diviser en 4 parts gales. Faire dorer dans 4 cuillres soupe d'huile c...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
1328 Rsultats : page 47 sur 54
recettes prcdentesRecettes prcdentes 1 ... 44 . 45 . 46 . 47 . 48 . 49 ... 54 Recettes suivantesrecettes suivantes

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

Recherche rapide de Recette de cuisine

PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Moules ������������š���� la cr����������������me Couscous Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me CrÊme anglaise Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Tiramisu CrÚme anglaise Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Pâte à pizza Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Mousse au chocolat allégée Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Gateau au chocolat P���¢te ���  pizza CrÚme de légume PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Créme anglaise Mousse au chocolat allégée Poulet Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Moules à la crÚme Mousse au chocolat allégée Moules à la crÃÃ ¡me P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Pâte à pizza CrÚme patissiÚre

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes