Nos Recettes

Recette Viande

Recette au boeuf, recettes base de veau, recettes au porc, jambon, agneau, recette au lapin, recette au gibier et la biche. Vous aimez la viande et les recettes base de viande, alors vous allez aimer cette catgorie.
Fondue bourguignonne et recettes de sauces

Fondue bourguignonne et recettes de sauces

Coupez la viande en petits cubes. Faites chauffer l'huile dans le caquelon avec le thym et le laurier. Quand elle est chaude sans fumer, retirez les lments aromatiques et ...

Temps 0 min | Personne(s) : 5 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Keema (pakistan)

Keema (pakistan)

Couper l'oignon et le hacher, le faire fondre dans un peu d'huile. Ajouter le concentr de tomate, le sel et le curry powder, melanger. Ajouter la viande, la faire cuire sur ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chtaignes au lard

Chtaignes au lard

Fendez l'corce des chtaignes. Plongez-les 5 minutes dans de l'eau bouillante sale puis gouttez-les. Enlevez bien les deux peaux. Epluchez et hachez les chalotes. F...

Temps 65 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin d'automne

Lapin d'automne

Mettre 2 cuillres soupe d'huile dans une sauteuse: faire dorer les cuisses de lapin pendant 5 mn. Rserver. Eplucher et mincer l'oignon ; mettre cuire dans la sauteuse j...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Joue de boeuf  la chauvinoise

Joue de boeuf la chauvinoise

La veille, prparez une marinade avec les 2 litres de vin rouge, les oignons pels et mincs, les carottes, les gousses d'ail haches, le bouquet garni et le poivre noir. Par...

Temps 210 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines farcies au poulet et chair  saucisse

Aubergines farcies au poulet et chair saucisse

Outil indispensable : le robot (fonction hachoir) ! Tout d'abord, plucher l'oignon et l'mincer. Le mettre ensuite dans le bol hachoir. Couper les 2 tomates en quatre puis l...

Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti des les

Rti des les

1) Piquer le rti de clous de girofle et assaisonner de sel et de poivre. Couvrir et placer le rti au four 210C. 2) Pendant la cuisson, prparer les fruits : trancher les ...

Temps 80 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lasagnes  la viande et lgumes du soleil

Lasagnes la viande et lgumes du soleil

Prchauffer le four 180C. Faire revenir dans de l'huile d'olive les aubergines coupes en ds, rajouter quelques minutes aprs les courgettes, le poivron. Laissez cuire...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet de charolais a la sauce aux figues

Filet de charolais a la sauce aux figues

Commencer par la sauce : Couper les chalotes en petits ds. Faire fondre la graisse de canard. Ajouter les ds d'chalotes. Quand ils sont translucides, ajouter la moell...

Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lentilles aux saucisses fumes

Lentilles aux saucisses fumes

Faire revenir l'ail et l'oignon dans une casserole avec l'huile d'olive, pendant ce temps laver les lentilles soigneusement, puis les verser dans une casserole et les recouvrir...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin en gele

Lapin en gele

Faire dorer les morceaux de lapin dans une cocotte, dans un peu d'huile ou de beurre. Emincer les oignons et les carottes et les ajouter au lapin. Saler et poivrer. Ajouter le...

Temps 21 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de kefta aux pommes de terre et petits pois

Tajine de kefta aux pommes de terre et petits pois

Dans un tajine, une marmite ou un wok, faire dorer les oignons dans le mlange beurre + huile pendant 6 8 min, feu moyen. Incorporer les pommes de terres pluches et coup...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de haricots verts faon grand-mre

Soupe de haricots verts faon grand-mre

Faire bouillir les haricots coups en petits btonnets, puis les goutter, tout en rcuperant l'eau pour la soupe. Faire revenir les ds de boeuf avec l'ail le sel et le poivr...

Temps 85 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gratin de courgettes au boeuf, lgumes et pure

Gratin de courgettes au boeuf, lgumes et pure

Faire cuire les pommes de terre l'eau sale environ 30 minutes. Une fois cuites, les craser et ajouter le lait et une cuillre soupe de beurre. Pendant la cuisson des pom...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout orange sucr sal

Velout orange sucr sal

Eplucher les lgumes et les couper en ds. Dans une cocotte faire revenir les lardons ou/et les ds de jambon pendant 10 min puis ajouter les cubes de lgumes et le bouquet garn...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de foie gras aux fruits rouges

Escalopes de foie gras aux fruits rouges

Caramlisez lgrement le miel dans une casserole puis y faire revenir la moiti des fruits frais pendant une minute. Ajoutez le fond brun, un peu de sel, de poivre et laissez ...

Temps 37 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de porc  l'abricot

Rti de porc l'abricot

Mlanger tous les ingrdients ensemble, sauf le rti et les rondelles d'oignons. Badigeonner le rti de cette sauce et le coucher sur les oignons. Rectifier l'assaisonnement si...

Temps 100 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin bonne femme

Lapin bonne femme

1) Faites revenir feu moyen les morceaux de lapin l'huile dans une cocotte jusqu' ce qu'ils soient colors. Lavez et mincez les champignons. 2) tez les morceaux de la...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Foie de veau au vinaigre

Foie de veau au vinaigre

Faites cuire dans un mlange de beurre et d'huile les tranches de foie. Quand elles sont bien dores, salez, poivrez et ajoutez le vinaigre, selon vos gots. Laissez mijoter selon...

Temps 30 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de riz (terre africaine et charivari reggae)

Gteau de riz (terre africaine et charivari reggae)

Avertissement : Le temps de prparation est un peu long : 1h pour assurer la surveillance des riz et 1h pour tout le reste (prparations poles et assemblage) donc faire en de...

Temps 165 min | Personne(s) : 6/12 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ragot antillais

Ragot antillais

La veille, prparer une marinade : Mlanger le jus d'orange, le vin blanc, le thym, le romarin, la muscade, l'ail, et un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande coupe e...

Temps 230 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magret de canard  la gele de th et au th marco polo

Magret de canard la gele de th et au th marco polo

Prchauffer le four 200C (thermostat 6-7). Dgraisser lgrement les magrets, en quadriller la peau au couteau sans aller jusqu' la chair. Mettre rduire le vinaigre ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boudin de lefgot (spcialit ligeoise)

Boudin de lefgot (spcialit ligeoise)

Enlever les os des plates ctes. Hacher deux fois au hachoir, grille 3,5 mm. Ajouter entre 1 et 2 litres de gele (jus de cuisson filtr) pour obtenir l'onctuosit. Mett...

Temps 180 min | Personne(s) : 7 KG | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Daube  l'ancienne

Daube l'ancienne

Coupez la macreuse en gros cubes et mettez la viande dorer petit feu la cocotte dans une noix de saindoux. Quand la viande a pris couleur,tez les morceaux du rcipient, ...

Temps 33 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de dinde au carr frais

Escalopes de dinde au carr frais

Hach l'ail et le persil. Ajouter les carrs frais cette persillade. Saler et poivrer. Mettre la moiti de cette prparation sur une escaloppe, et la rouler. Ficeler ...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
1328 Rsultats : page 37 sur 54
recettes prcdentesRecettes prcdentes 1 ... 34 . 35 . 36 . 37 . 38 . 39 ... 54 Recettes suivantesrecettes suivantes

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

Recherche rapide de Recette de cuisine

Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e Créme anglaise P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ CrÚme patissiÚre Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Gateau au chocolat Moules à la crÃÃ ¡me Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allégée Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules à la crÚme Mousse au chocolat allégée Tiramisu CrÚme anglaise Poulet CrÊme anglaise P���¢te ���  pizza Pâte à pizza Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me CrÚme de légume Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Pâte à pizza

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes