Nos Recettes

Recette Viande

Recette au boeuf, recettes base de veau, recettes au porc, jambon, agneau, recette au lapin, recette au gibier et la biche. Vous aimez la viande et les recettes base de viande, alors vous allez aimer cette catgorie.
Petits gris  la palavasienne

Petits gris la palavasienne

Faire dgorger les escargots avec du gros sel et du vinaigre au moins 3 h. Plonger les escargots dans une casserole d'eau bouillante, laes faire ""baver"" pendant 5 min. ...

Temps 75 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin bonne femme

Lapin bonne femme

1) Faites revenir feu moyen les morceaux de lapin l'huile dans une cocotte jusqu' ce qu'ils soient colors. Lavez et mincez les champignons. 2) tez les morceaux de la...

Temps 85 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Mijot de mignons de porc aux fruits secs

Mijot de mignons de porc aux fruits secs

Faire tremper les raisins dans de l'eau tide. Ebouillanter les tomates, les peler et les couper en gros ds. Eplucher les oignons. Couper les mignons en tranches paisses ; ...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rougail saucisses de jean christophe ( la runion )

Rougail saucisses de jean christophe ( la runion )

Piquer les saucisses et les faire dgraisser dans l'eau bouillante 10 mn. Les goutter et couper chaque saucisse en 3 morceaux. Rper le gingembre et craser les gousses d'ail...

Temps 61 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rognons de veau 'automne'

Rognons de veau 'automne'

Prparer soigneusement les rognons en enlevant le gras et les nerfs au maximum (il ne faut plus voir de blanc). Gratter les champignons, les nettoyer, couper les cpes et les ros...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade exotique au filet mignon

Salade exotique au filet mignon

1) Couper le filet mignon en btonnets, mettre dans un plat avec le miel, la sauce de soja, le jus d'un citron vert, et le vinaigre. Saler, poivrer et mlanger. Laisser marine...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Moussaka faon marie-jo

Moussaka faon marie-jo

Prparer les aubergines en petits ds et les cuire la vapeur. Dans une grande pole faire revenir la viande avec quelques oignons rissols. Mlanger avec la sauce tomate, sale...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Papillote de lapin

Papillote de lapin

Sur chaque feuille d'aluminium dposez 1 morceau de lapin enroul d'une fine tranche un lard, brins de thym, 1/4 de feuille de laurier, sel, poivre et 1 grosse noix de beurre. ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boeuf gros sel

Boeuf gros sel

Faire bouillir 3 5 litre d'eau en fonction de la taille de votre cocotte et de la quantite de viande, avec les bouillons cubes pot au feu correspondants (1 cube pour de litre,...

Temps 260 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot d'agneau rti aux pices  l'indienne

Gigot d'agneau rti aux pices l'indienne

Dsosser et dgraisser le gigot (faites-le faire par votre boucher). Le farcir avec les amandes et les abricots, saler, poivrer et ficeler le gigot. Le badigeonner de jus de ...

Temps 160 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Escalopes de dinde au carr frais

Escalopes de dinde au carr frais

Hach l'ail et le persil. Ajouter les carrs frais cette persillade. Saler et poivrer. Mettre la moiti de cette prparation sur une escaloppe, et la rouler. Ficeler ...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Filet mignon de porc aux pommes et au cidre brut

Filet mignon de porc aux pommes et au cidre brut

Couper le filet mignon en tronons de 7 cm d'paisseur et les enrober de moutarde. Rserver. Emincer les oignons et les champignons. Hacher le lard. Dans une cocotte, fa...

Temps 90 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Magra con tomate - saut de porc  la tomate (espagne)

Magra con tomate - saut de porc la tomate (espagne)

Couper le poivron et l'oignon en fine julienne. Dans une cocotte, les faire revenir feu doux dans l'huile d'olive, sans les laisser roussir! Rserver. Dans le reste d...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rognons de porc  la crme

Rognons de porc la crme

Parer les rognons (retirer les parties blanches) si besoin est. Hacher l'ail menu. Faire revenir les rognons avec le beurre pendant 1 min/face feu vif, puis continuer la cui...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gras double saut aux oignons confits  la lyonnaise

Gras double saut aux oignons confits la lyonnaise

Couper le gras double en lanires de 1 cm de large. Emincer les oignons. Faire chauffer une pole maille avec un bon morceau de margarine, y jeter le gras double, aprs 10 mn,...

Temps 105 min | Personne(s) : 3 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
chine de porc fondante au lait

chine de porc fondante au lait

Mettre dans une cocotte le porc, les herbes le lait, les cuillres d'huile, un verre d'eau, saler, poivrer. Porter bullition puis mettre petit feu deux heures. Au bou...

Temps 130 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boles de picolat (boulettes catalanes)

Boles de picolat (boulettes catalanes)

Bien malaxer la viande. Assaisonner de sel, poivre, ail, persil et cleri hach. Ajouter les oeufs. Former des petites boules, les enfariner et les faire dorer la pole. ...

Temps 65 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Les joues de porc de Nelly

Les joues de porc de Nelly

Faire revenir les joues, puis les retirer. Idem pour les lardons. Eplucher, et couper, les carottes et les pommes de terre, et les faire revenir. Les retirer. Prparer l...

Temps 150 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine d'agneau aux lgumes de printemps

Tajine d'agneau aux lgumes de printemps

Fariner la viande et la faire dorer de tous les cts dans une pole. La disposer au fond du tajine, ajouter l'ail pil, le gingembre et mouiller d'eau, saler, poivrer puis f...

Temps 150 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rti de veau miel gingembre et citron vert

Rti de veau miel gingembre et citron vert

Salez et poivrez la viande. Placez la dans une cocote de type pyrex (d'environ 3l). Parsemez de petits morceaux de beurre, couvrez et faite cuire 20 min, dans un four prchauff...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gigot d'agneau  la ficelle

Gigot d'agneau la ficelle

Faites prparer par votre boucher un gigot en lui demandant de ne pas couper le tendon et le bout de l'os du gigot,et de ne pas le barder. Passer la ficelle autour du bout de ...

Temps 32 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Faisan au porto et aux chanterelles

Faisan au porto et aux chanterelles

Dans une cocotte, faire revenir, avec un peu d'huile, les chalotes coupes et minces, et le faisan coup en quatre. Ajouter le porto, le sel et le poivre, et laisser cuire 45...

Temps 75 min | Personne(s) : 4/6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Estouffade de pommes de terre et montbliard au cantal et  la compote d'oignons

Estouffade de pommes de terre et montbliard au cantal et la compote d'oignons

Peler les oignons et les couper en fines lamelles. Les faire revenir dans un peu de beurre dans une casserole. Lorsqu'ils commencent prendre de la couleur, rajouter le vin...

Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de porc marines aux pommes

Brochettes de porc marines aux pommes

Dcouper la viande en cubes de 4x4 cm environ. Les saupoudrer de sel, poivre, une bonne pince de girofle en poudre, 1 pince de Cayenne. MArroser avec l'huile d'olive, remuer po...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lapin au fenouil

Lapin au fenouil

Dans une cocotte minute, faire chauffer de l'huile. Couper le fenouil en lanires et le faire revenir dans l'huile avec l'oignon. Dcouper le lapin en morceaux, le faire...

Temps 50 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
1328 Rsultats : page 11 sur 54
recettes prcdentesRecettes prcdentes 1 ... 8 . 9 . 10 . 11 . 12 . 13 ... 54 Recettes suivantesrecettes suivantes

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

Recherche avance —

Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

Recherche rapide de Recette de cuisine

Pâte à pizza CrÚme anglaise Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Mousse au chocolat allégée P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza Poulet Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me CrÚme de légume Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Tiramisu CrÊme anglaise Mousse au chocolat allégée Mousse au chocolat allégée Créme anglaise Moules à la crÚme P���¢te ���  pizza Moules ������������š���� la cr����������������me Mousse au chocolat allégée Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Gateau au chocolat CrÚme patissiÚre Moules à la crÃÃ ¡me PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  Pâte à pizza Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e

Trouver d'autres recettes

 

L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

Dcouvrir d'autres recettes gourmandes