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Recette Soupe / Potage

En t comme en hiver vous pourrez dguster des soupes, potages, gaspacho, velouts en regardant cette catgorie. Recette de soupe aux lgumes, recette soupe chinoise, potage aux vermicelles, potage la tomate. Fan de soupe et de potage, cette catgorie est pour vous.
Salmorejo (cordoue)

Salmorejo (cordoue)

Eplucher et ppiner les tomates. Couper en morceaux la mie de pain rassis. Bien mixer les tomates et lail. Puis, le vinaigre, le sel et une bonne partie du pain. Verser l...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe aux crevettes

Soupe aux crevettes

dcouper les courgettes et les carottes en petits ds, les mettre dans une marmitte avec les crevettes les poirreaux epulchs et le beure sur un feu moyen. laisser mijoter un peu a...

Temps 30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe de lgumes au chamango

Soupe de lgumes au chamango

Faire revenir l'ail hach avec l'oignon minc dans l'huile d'olive. Ajouter les carottes, les poireaux, le potiron et le navet coups en petits ds. Saler et poivrer. Fa...

Temps 160 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout de carottes et potiron au pain d'pice

Velout de carottes et potiron au pain d'pice

Ciselez les chalotes, et faites-les fondre dans 20 g de beurre. Epluchez les lgumes et coupez-les en petits morceaux. Placez-les dans la casserole, avec le bouillon cube et le...

Temps 55 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

Peler le carotte, le poireaux, l'ail, l'oignon et mincer-les. Peler le tomate et concasser-le. Faire tremper 100g de crevette dans l'eau bouillante sal pendant 1 minutes, r...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe aux lgumes

Soupe aux lgumes

Rincer bien tous les lgumes, plucher et les couper en julienne (5 6cm de longueur). Mettre dans une casserole le bouillon de boeuf, incorporer-le avec l'huile, faire bouillir ...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ma petite soupe verte

Ma petite soupe verte

Peler, laver et dbiter tous les lgumes en tronons. Pendant ce temps, porter 1.5 l d'eau additionne de gros sel bullition dans un autocuiseur. Ds les premiers frmi...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Consomm  l'ail doux

Consomm l'ail doux

Epluchez les ttes d'ail. Dgagez toutes les gousses. Otez le germe des gousses d'ail. Dans une casserole d'eau bouillante, plongez les gousses d'ail et laissez-les cuire...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe  la courgette et au curry

Soupe la courgette et au curry

Dcoupez en cubes les courgettes et les pommes de terre pluches. Coupez les oignons grossirement. Prparez du bouillon de volaille (frais ou lyophilis). Dans une cocott...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout de champignons  la fourme de montbrison

Velout de champignons la fourme de montbrison

Lavez les champignons, puis hachez-les assez finement avec un mixer. Hachez les chalotes, puis faites-les revenir dans une sauteuse, feu doux, avec un peu de margarine penda...

Temps 55 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Velout de laitue au boursin

Velout de laitue au boursin

Nettoyer le cleri et la salade, les couper en morceaux. Les cuire dans le bouillon. Prparer un roux avec le beurre et la farine, incorporer le lait petit petit en remuant, l...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe ima

Soupe ima

Hachez finement l'oignon et mlangez-le la viande passe au mixeur. Assaisonner de sel, poivre et quatre-pices. Confectionnez de toutes petites boulettes et faites-les revenir ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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recettes prcdentesRecettes prcdentes 1 ... 4 . 5 . 6 ... 7 Recettes suivantesrecettes suivantes

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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