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Recette Sauce

Pour accompagner vos recettes, vous pouvez rechercher une recette de sauce bolognaise, recette de sauce carbonara. Trouvez toutes les recettes de sauces les plus connues et les meilleures.
Lait d'avocat

Lait d'avocat

Retirer la peau et le noyau de l'avocat. Dposer la chair dans un mixer (elle doit tre tendre et avoir de belles couleurs allant du jaune au vert tendre. Fendre la gousse d...

Temps 15 min | Personne(s) : x | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Curry d'aubergines et pois chiches

Curry d'aubergines et pois chiches

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Ajouter l'aubergine coup en cubes et l'oignon coup en lamelles. Les dorer feu vif pendant environ 5 min. Ajouter 40 cl d'...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sauce ravigote

Sauce ravigote

Faites durcir les oeufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, Hacher trs finement les feuilles des herbes. Hacher l'chalote et les cornichons. Ecaler les oeufs durs, met...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Calamars  la bolognaise

Calamars la bolognaise

Couper les calamars en rondelles. Peler, et hacher finement les oignons et la gousse d'ail. Mettre les tomates dans de l'eau bouillante, durant 4 min, pour pouvoir retirer...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Rouille

Rouille

Hacher finement le piment. Mettre dans un bol les gousses d'ails crass, le piment hach, la moutarde et le jaune d'oeuf, sel, paprika, safran, battre le mlange l'aide d'u...

Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Farce au poisson pour lgumes

Farce au poisson pour lgumes

Dans un faitout, faire bouillir brivement le poisson dans de l'eau sale afin de pouvoir l'mietter. Passer au mixeur l'oignon, le pain grossirement essor du lait excden...

Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ptes sauce  la crme et aux lentilles

Ptes sauce la crme et aux lentilles

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'al mics dans l'huile. Ajouter les lentilles et un peu d'huile, bien remuer feu doux jusqu' ce que toute l'huile...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Beurre de persil

Beurre de persil

Laver bien le persil, hacher-le finement. Mettre dans un mixeur le persil hach, le beurre, le jus de citron, sel et poivre, mixer le tous. Faire un rouleau avec ce mlange, enve...

Temps 10 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jus d'oignons

Jus d'oignons

Emincer finement les oignons. Les mettre suer 10 mn dans le beurre en remuant, sans laisser prendre coloration. Quand ils commencent blondir, y jeter le sucre et laisser ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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