Recette rapide
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Marmite mongoleCouper en fines lamelles les blancs de poireaux, le chou chinois et les champignons noirs. Faire revenir dans un peu d'huile les blancs de poireaux, le chou chinois, le gingem... |
Temps 80 min | Personne(s) : 4 | Note :   |
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Nouilles chinoises aux petits oignons nouveauxFaire cuire 3 4 mn les nouilles dans une casserole d'eau bouillante. Emincer trs finement les oignons. Egouter les nouilles, les rincer l'eau froide et bien les sparer.... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Bricks au thon et l'oeufMettez l'huile chauffer dans une pole ( feu moyen). Pendant ce temps, dans un bol, cassez 1 oeuf, rajoutez du thon (1 cuillre caf ou plus), parsemez de cpres, salez et ... |
| Temps 4 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Crevettes pilpilRincer bien les crevettes, dcortiquer-les saupoudrer du sel et du poivre. Chauffer l'huile dans une pole. Faire revenir les crevettes dans l'huile, incorporer le zeste de cit... |
| Temps 7 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Tomates farcies la piperadeLavez, essuyez et coupez des chapeaux aux tomates. Evidez-les, saupoudrez l'intrieur de sel et retournez pour laisser dgorger. Faites dorer l'oignon minc l'huile. ... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tagliatelles au basilicPilez dans un mortier l'ail et les feuilles de basilic bien laves avec une pince de sel (pour garder la couleur verte du basilic). Joignez les pignons grills et grossirement c... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Filets de daurade aux pchesLever les filets de daurades. Beurrer un plat avec 20 g de beurre et y mettre le concombre non pluch coup en tranches fines ; cuire au micro-ondes couvert pendant 4 mn, pui... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Aiguillettes de canard, compote de poiresEpluchez les poires, coupez-les en lamelles. Faites-les revenir dans un peu de beurre, couvrez, laissez cuire feu doux. Les poires vont rendre beaucoup de jus au dpart. A... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Oeufs polackCasser les oeufs dans une pole feux doux. Brouillez-les, ajouter quatre cuillres soupe de crme frache et quatre cuillres soupe de chapelure. Salez, poivrez. ... |
| Temps 5 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Pain vapeur chinoisVerser la levure dans l'eau tide. Laisser reposer 10 min. Mettre la farine dans un saladier, et creuser un puit. Y verser le mlange eau + levure. Ptrir, jusqu' obten... |
| Temps 43 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Crme ptissire (poudre)Dlayer la poudre flan avec le 1/3 du lait froid. Faire cuire le reste du lait avec la vanille coupe en deux. Verser le mlange de poudre flan et le lait au lait bouillant. ... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Gteau minuteMoi, perso, je fais tout avec mon robot mixer. Faire chauffer le four (Th 5/6 ). Battre les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu' blanchissement. Verser l'huile et retou... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Les vrais Cookies de Laura ToddDans un grand rcipient bien mlanger le sucre et le beurre ramolli jusqu' ce que ce soit homogne puis ajouter l'oeuf et la vanille et mlanger encore. Verser les ppites de cho... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Crme d'avocat et des langoustinesFaire bouillir l'eau dans une cocotte, ajouter le carotte en rondelle, l'oignon, le bouquet garni, le clou de girofle, plonger les langoustines pendant 4 minutes, goutter et dco... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Tartelettes aux bananesFaire fondre le beurre au micro-ondes, verser-le dans 4 moules tartelettes et ajouter le sucre roux. Disposer par-dessus les bananes coupes en rondelles et couvrir de pte fe... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 5 | Note : |
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Macaronis aux poivronsPendant que les ptes cuisent, couper les poivrons et le piment frais en petites lanires et les faire revenir dans l'huile d'olive, avec l'ail coup en fines rondelles et le pe... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Salade surprise de maryseLaver et plucher les lgumes en les rpant le plus finement possible ( la main, ou au robot). Rper le surimi. Dtailler l'ananas en cubes. Confectionner la sauce, en ... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Langues d'oiseaux aux petits poisFaire griller les ptes sec dans une pole anti-adhsive. Remuer avec une cuillre en bois rgulirement jusqu' obtention d'une belle couleur marron grill. Pendant ce te... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Wok de lgumes vertsPeler partiellement la courgette (une bande avec une bande sans peau) et coupez la en rondelle d'1/2 cm. Couper les asperges pour ne garger que les pointes ( 8/10 cm ) et dta... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Crostini grill au fourCouper les mozzarellas en lamelles et le jambon en tranches fines. Mlanger bien dans une terrine les tomates, l'huile, les anchois, les cpres et le basilic jusqu' l'obtention... |
| Temps 5 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Chili con carneFaire cuire les haricots rouges dans de l'eau jusqu' ce qu'ils soient tendres. Il faut compter une heure. On peut faire tremper toute la nuit ces haricots cela raccourcira le t... |
| Temps 1h min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Raviolis forestiersCoupez les pieds des champignons et tez la partie mousseuse qui se trouve sous les chapeaux dse cpes. Essuyez-les minutieusement et coupez-les en 2 ou en 4 selon leur grosseur.... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Lieu en Papillote 2p 1/21)Prchauffer le four th .7 (220) 2)Plonger la tomate quelque seconde dans de l'eau bouillante . La passer sous l'eau froide et la peler,la couper en 2 et l'ppiner. pluc... |
| Temps 22 min | Personne(s) : 1 | Note : |
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Salade grille la fetaCouvrir le fond d'un plat (allant au four) de feuilles de salade. Nettoyer les champignons, les couper en lamelles, et les faire cuire 5 min dans ldu beurre. Poivrer, et lais... |
| Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Gratin de fenouil et tomatesPrcuire les fenouils la vapeur, 10 mn en autocuiseur. Prchauffer le four 200 degrs. Dans un plat gratin, alterner des rondelles de tomates et des tranches fines de fen... |
| Temps 70 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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