Recette du monde
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Crpes de pommes de terre (hollandais)Pelez les pommes de terre, et rpez-les. Plongez-les dans un grand rcipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ter le plus possible d'eau. ... |
Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note :  |
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Crpes de pommes de terre (hollandais)Pelez les pommes de terre, et rpez-les. Plongez-les dans un grand rcipient d'eau froide, egouttez-les, et pressez-les dans un linge, afin d'ter le plus possible d'eau. ... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Sabls au citronSortir le beurre de rfrigrateur et laisser ramollir temprature ambiante. Rper les zestes des citrons. Travailler le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu' ce que le ... |
Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note :  |
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Gombos aux tomatesLaver les gombos, couper ces extrmits. Mettre l'eau bouillir dans une casserole. Ajouter les gombos et le sel. Laisser mijoter 20 minutes. Faire chauffer l'huile d'olives d... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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KrachelMettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter la levure boulangre dilue dans un peu d'eau, sel la levure ptisserie, graine de ssame, l'anis, la ... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Boules au chocolatAbaisser la pte d'amande sur une paisseur de 2mm, couper la avec un emporte-pice rond en rondelles. Couvrir chaque fruit confit avec une rondelle de pte d'amande pour former d... |
| Temps 10 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Croquettes de pommes de terre farcisPeler et hacher finement l'oignon et faire-le revenir dans une pole avec un peu d'huile jusqu' ce qu'il soit dor. Couper le blanc de poulet en petits cubes, tremper-les dan... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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BaghrirMettre la farine tamise dans un grand saladier, creuser un puits au centre pour faire une fontaine, verser la levure boulangre, la levure ptissire, les oeufs, le sel, le lait e... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Croissant farciFaites chauffer dans un pole une cuillre soupe d'huile, ajoutez les tomates rpes, le concentr de tomates, salez, poivrez. Laissez rduire feu moyen jusqu' l'vaporation ... |
| Temps 20 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Gteau en forme de rose des ventsLa pte Mettre la farine tamise dans une jatte, ajouter le sucre glac, l'eau de fleur d'oranger, le beurre fondu, l'eau et le sel, mlanger bien jusqu' obtention d'une pte sou... |
| Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Ghoriba la graine de ssameBattre les oeufs et le sucre jusqu' ce que l'appareil blanchisse, ajouter l'huile et le beurre mlanger bien, incorporer les graines de ssames moulus et la farine tamise, la lev... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Gteau la crmeLa crme Mettre dans une casserole le lait et le sucre ajouter le beurre et la mazena et la vanille, faire cuire sur feu doux en remuant avec une spatule en bois sans cesse jusqu... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Des petits pains farcisMettre en fontaine la farine tamise dans un grand plat creux, ajouter le sel, la levure dilue dans un peu d'eau. Verser de l'eau, mlanger bien pour obtenir une pte ni trop flui... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Briouats aux cacahutes et graines de ssamesFaire griller les cacahutes dans une pole jusqu' ce qu'elles soient bien dores et dbarrasses de leur peau en les frottant. Faire griller les graines de ssames dans une pol... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Biscuit au fromage rougeMlangez tous les ingrdients dans une terrine, ptrissez-l lgrement jusqu' ce que la pte soit homogne. Laissez la pte reposer pendant une heure. Mettez la farine tamise ... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Couscous la viande scheFaire tremper la viande sche l'eau froide pendant une nuit. Egoutter. Dans une marmite couscous, mettre la viande sche, l'oignon coup en lamelles, l'huile d'olive, ginge... |
| Temps 140 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Couscous aux oignons caramlissDans une casserole, mettre les oignons coups en lamelles, arroser d'un litre d'eau, ajouter le beurre, une pince de sel, le cannelle en poudre, le bton de cannelle, les clous de... |
| Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Ghoriba la poudre d'amandeTravailler dans une jatte les oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse, ajouter ensuite le beurre fondu et travailler encore 15 minutes, incorporer le poud... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Cake aux abricotsCouper les abricots mrs en petits cubes, incorporer-les avec le sucre vanill. Travailler le beurre et le sucre en poudre l'aide d'un mlangeur lectrique jusqu' l'obtention d... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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Petits cakes au chocolat noirFaire fondre le chocolat noir au bain-marie, ajouter le beurre, mlanger bien. mlanger avec un fouet les jaunes d'oeufs et le chocolat fondu. monter les blancs d'oeufs en neige,... |
| Temps 35 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Poulet aux noix de cajouMlanger le sucre et la sauce soja puis tremper le poulet pendant 1 heure. Dcoupez vos lgumes en lamelles. Dans un wok, faire chauffer de l'huile de ssame puis ajouter les... |
| Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : |
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SellouFaire griller la farine dans le four en remuant continuellement avec une spatule en bois, jusqu' atteindre une couleur dore, puis en la passe au tamis. Laver les graines de ssa... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : |
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Biscuits au laitTravailler nergiquement dans une jatte le sucre en poudre et l'huile, ajouter le lait, le sucre vanill et la levure, bien mlanger, ajouter la farine tamise peu peu et ptrir... |
| Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : |
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Chandelles aux amandesTravailler dans un mlangeur lectrique la poudre d'amande, le sucre glac et l'eau de fleur d'oranger jusqu' l'obtention d'une pte homogne, former en boule et mettre-la au rfr... |
| Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : |
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Poisson au fourPrparez la charmoula : pilez la coriandre et les gousses d'ail avec le sel et le cumin, mlangez ces ingrdients avec le jus de citron, le piment doux et fort, vous pouvez ajoutez... |
| Temps 60 min | Personne(s) : 2 | Note : |
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Prparation du cocktail Old Fashioned
Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...
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