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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Duo de ptes fraches  l'italienne

Duo de ptes fraches l'italienne

Faire cuire les asperges et les fves la vapeur. Cuire les ptes al dente, les goutter et les arroser d'huile d'olive. Mettre les ptes dans une assiette creuxe. Ajouter asp...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux olives et citrons confits (maroc)

Poulet aux olives et citrons confits (maroc)

Cette recette est LA rfrence, c'est ma maman qui me l' montre et c'est pltot simple faire. Ustensile dont vous aurez besoin : un mixer et une cocotte (pas vapeur), une ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4/5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet yassa (casamance)

Poulet yassa (casamance)

Faire mariner une demi-heure le poulet coup dans le jus des citrons, les oignons coups en rondelles fines, les piments entiers, 3 cuilleres d'huile, une pince de poivre, sel. ...

Temps 120 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette au tofu

Omelette au tofu

Tailler le poivron en fines lamelles et faire-les revenir dans une pole avec le beurre fondu en ajoutant l'ail hach, et laisser dorer le tout pendant quelques minutes. Entre tem...

Temps 25 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de crevettes et de poisson

Brochettes de crevettes et de poisson

Mlangez tous les ingrdients de la marinade. Badigeonnez les crevettes et le poisson dcoup en morceaux de cette prparation. Couvrez et mettez au frais mariner pendant 6h. ...

Temps 20 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Roulades de boeuf au porto

Roulades de boeuf au porto

Coupez le persil et les oignons en petits morceaux, puis mlangez-les ensemble. Etalez les morceaux de viande, et saupoudrez-les de sel. Disposez un peu de mlange persil-oi...

Temps 115 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
'the' sachertorte (autriche)

'the' sachertorte (autriche)

Le gteau : Sparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec 150 g de sucre en poudre et le beurre mou, jusqu' ce que le mlange blanchisse. Faites fondre...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux ciboulettes  la vapeur (vietnam)

Poulet aux ciboulettes la vapeur (vietnam)

Bien mlanger du sel, du poivre, l'chalote avec le poulet. Laisser reposer pendant 30 min. Mettre une couche d'environ 3 cm de ciboulette dans une marmite, y poser le poulet, ...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cari crole aux oeufs

Cari crole aux oeufs

Cuire les oeufs durs 10 minutes, les caler. Hacher les oignons et les tomates part. Piler l'ail avec le piment, le sel, le poivre et le gingembre. Dans une casserol...

Temps 40 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Crpes nordiques  la vodka et au radis noir

Crpes nordiques la vodka et au radis noir

Faire cuire 4 belles crpes au sarasin agrmente de vodka et les laisser refroidir. Peler le radis noir et le couper en petits ds, le laisser dgorger 1/2 heure dans du gros ...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Perche teriyaki, carottes et black maftoul

Perche teriyaki, carottes et black maftoul

Commencer par la marinade ""teriyaki"": Mlanger tous les ingrdients pour le marinade, en y pressant les gousses d'ail et en y rpant le gingembre pluch. Le sucre ou ...

Temps 35 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Bche de Nol aux chocolat

Bche de Nol aux chocolat

Travailler au fouet les oeufs avec le sucre jusqu' l'obtention d'un mlange crmeux, incorporer la farine, la levure et une pince de sel, malaxer le tout pour obtenir une pte h...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Boulettes de poisson et de pomme de terre

Boulettes de poisson et de pomme de terre

Nettoyer les filets de merlan pour enlever les cailles, passer-les au mixeur. Faire blanchir les pommes de terre avec leur peau dans une casserole d'eau sale, peler-les et passe...

Temps 25 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ytiss de guine

Ytiss de guine

Faire chauffer l'huile de palme feu trs doux. Ajouter les oignons coups en rondelles et puis l'aubergine coupe en deux. Une fois l'aubergine ramolie, la sortir de l'huile ...

Temps 180 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Briouats au fromage

Briouats au fromage

Rper dans un saladier le cachre et une carotte et ajouter le persil hach, mettre les kiris et la vache qui rit, maintenant saler et poivrer et mlanger bien l'ensemble. Pour c...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines farcies  l'orientale

Aubergines farcies l'orientale

Mettre les raisins secs gonfler dans un peu d'eau tide. Cuire le riz l'eau bouillante sale. Egoutter et conserver un peu d'eau de cuisson. Mettre les oignons mincs ...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Galette ardchoise

Galette ardchoise

Travaillez ensemble le sucre, les oeufs entiers et le rhum. Incorporez la farine, la levure, bien travailler le tout, mlangez la crme de marrons avec le beurre ramolli et l'inco...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Triangles du soleil : bricks au confit de courgettes, poulet et tomates sches

Triangles du soleil : bricks au confit de courgettes, poulet et tomates sches

Prparation du confit de courgettes : Rpez les courgettes la grosse grille. Eppinez le poivron et dcoupez-le en lanires, que vous recouperez ensuite en deux ou trois. ...

Temps 100 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jambalaya aux crevettes et  l'ananas

Jambalaya aux crevettes et l'ananas

Battez l'oeuf dans une assiette creuse et latez la noix de coco rpe dans une autre assiette. Trempez les tranches d'ananas ponges, d'abord dans l'oeuf, puis dans la no...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Omelette a la tunisienne

Omelette a la tunisienne

dans une terine versez les quatre oeuf ajoutez la hrissa le thon puis le fromage apre l avoir coupez en petite cube sale poivre bien melanger le tout...prechaufez la poile en versa...

Temps 15 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gteau de crpes au jambon

Gteau de crpes au jambon

Prparer la pte crpes, faire cuire 12 crpes, rserver au chaud. Faire dorer les champignons dans une pole avec 15 g de beurre, saler et poivrer. Faire revenir sur feu doux ...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tajine de poulet

Tajine de poulet

Mettre dans une assiette le gingembre, le poivre, le sel, le jus de citron, le safran, le persil et le coriandre hachs, l'ails hachs, bien mlanger, badigeonner les morceaux de ...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes de crevette et de poisson

Brochettes de crevette et de poisson

Dcortiquer les crevettes, laisser la queue. Couper les filets de poisson en morceaux. Prparer la marinade en mlangeant le vinaigre, la sauce soja, l'huile d'olive, l'ail minc...

Temps 20 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Avocats farcis  la chinoise

Avocats farcis la chinoise

Couper les avocats en deux, dnoyauter-les et frotter-les avec le citron. Mlanger dans un saladier tous les ingrdients de la garniture jusqu' l'obtention d'un mlange homogne...

Temps 10 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Gnocchi exotique

Gnocchi exotique

Pour la pte plucher les bananes, les couper en rondelles et faire revenir le tout au beurre 5 mn. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs 15 mn. Une fois cuites, l...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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