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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Salade de lgumes

Salade de lgumes

Epluchez et coupez en ds les carottes et les pommes de terre. Faites cuire ces morceaux de lgumes l'eau bouillante sale pendant 15 minutes. Puis gouttez-les. Mettez dans un...

Temps 15 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Sabls  la meringue au chocolat

Sabls la meringue au chocolat

Faire crmer le beurre et le sel. Incorporer le sucre glace et le sucre vanill. Incorporer les jaunes en battant l'aide d'un fouet. Incorporer la farine du bout des doigts. ...

Temps 75 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Biscuits  la meringue

Biscuits la meringue

Travailler nergiquement le sucre glac, le beurre jusqu' ce qu'ils soient crmeux, ajouter les jaunes d'oeufs, bien mlanger,ajouter l'arme vanille, l'arme d'amande, incorporer...

Temps 30 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Canard farci au four

Canard farci au four

Laver et saler bien le canard l'intrieur et l'extrieur et laisser au conglateur au moins 2 jours. Mettre le riz dans une casserole d'eau sal, porter bullition et laiss...

Temps 145 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba de noix de coco

Ghoriba de noix de coco

Moudre la noix de coco dans un moulin lectrique jusqu' l'obtention de poudre de noix de coco. Monter les blancs d'oeufs et le sel en neige ferme l'aide d'un fouet lectri...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petit pain farci au poisson

Petit pain farci au poisson

La farce Faire chauffer l'huile dans une pole, faire dorer les oignons, ajouter les tomates rpes et laisser cuire en remuant continuellement, ajouter le persil, poivrer et sale...

Temps 30 min | Personne(s) : 9 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Ghoriba  la semoule fine

Ghoriba la semoule fine

Sparer les blancs d'oeufs des jaunes. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse, ajouter l'huile et le beurre fondu, bien mlanger,...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Briouats au poulet et vermicelle

Briouats au poulet et vermicelle

Faire tremper les vermicelles dans l'eau bouillante pendant 4 minutes, goutter et couper-les en tronons. Faire revenir les oignons mincs avec une cuillre soupe de beurre da...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake au yaourt

Cake au yaourt

Mettre le sucre et les oeufs dans un saladier, mlanger bien pour que la prparation blanchisse, ajouter l'huile mlanger bien jusqu' ce qu'il soit crmeux, incorporer la levure, ...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Halwa aux dattes

Halwa aux dattes

La farce Laver et dnoyauter les dattes et faire cuire la vapeur (par exemple dans le haut du couscoussier), passer au mixeur, ajouter la cannelle en poudre, l'eau de fleur d'or...

Temps 60 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Macarons  la noix de coco

Macarons la noix de coco

Battre les oeufs, le sucre en poudre, le beurre fondu, bien jusqu' ce qu'ils soient crmeux, ajouter l'arme vanille, la levure, mlanger bien, ensuite ajouter la noix de coco rp...

Temps 20 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, pt...

Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Fruits en pte d'amande

Fruits en pte d'amande

Divisez la pte d'amande en 3 parties et colorez-les d'aprs les couleurs de fruits que vous voulez raliser. Posez la pte d'amande verte sur une moule de fruits par exemple le r...

Temps 5 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cake aux abricots

Cake aux abricots

Couper les abricots mrs en petits cubes, incorporer-les avec le sucre vanill. Travailler le beurre et le sucre en poudre l'aide d'un mlangeur lectrique jusqu' l'obtention d...

Temps 45 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Des boules en biscuit

Des boules en biscuit

Mettre dans une cocotte d'eau bouillante et placer l'intrieur le lait condens ferm, laisser cuire 45 minutes. Mlanger les biscuits en poudre, le miel, et le lait condens ca...

Temps 45 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Jus de carottes

Jus de carottes

Laver, plucher les carottes. Les couper en morceaux. Faire cuire l'eau bouillante ces morceaux pendant 15 min. goutter et laisser refroidir. Laver et dnoyauter les pches. L...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Briouat en cigare sale

Briouat en cigare sale

Laver, plucher et couper en cubes les pommes de terre. Faire cuire l'eau bouillante sale ces morceaux de pommes de terre sur feu moyen, pendant 10 minutes. Egoutter. Rduir...

Temps 120 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Chandelles aux amandes

Chandelles aux amandes

Travailler dans un mlangeur lectrique la poudre d'amande, le sucre glac et l'eau de fleur d'oranger jusqu' l'obtention d'une pte homogne, former en boule et mettre-la au rfr...

Temps 40 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Couscous tfaya

Couscous tfaya

Mettre dans une casserole les oignons coups en lamelles, les clous de girofle, bton de cannelle. Mouiller d'un litre d'eau, saler. Porter bullition. A mi-cuisson incorporer ...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture de clmentines

Confiture de clmentines

Laver et brosser parfaitement les clmentines, les oranges et les citrons. Prlever les zestes des citrons et des oranges. Presser les clmentines, les citrons et les oranges. E...

Temps 45 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Des doigts aux amandes

Des doigts aux amandes

Mettre dans une cocotte l'eau bouillante et placer l'intrieure le lait condens sucr et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crme caramlis, laisser refroidir avant ...

Temps 35 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Harira marocaine

Harira marocaine

Mettez dans une cocotte minute la viande, l'oignon, les pois chiches, le beurre, sel, cannelle, poivre, gingembre et safran. Recouvrir d'un litre d'eau et faites cuire pendant 30 m...

Temps 90 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Les figues

Les figues

La farce Faire griller les graines de ssames dans une pole. Mlanger dans un saladier la pte de dattes, la cannelle en poudre, les graines de ssames grills. Former de cette...

Temps 30 min | Personne(s) : 7 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Cornets au chocolat

Cornets au chocolat

La farce Emonder les amandes et goutter-les, et les frire dans l'huile, laisser refroidir. Moudre les amandes grossirement. Mettre dans un saladier les noix grilles et concas...

Temps 40 min | Personne(s) : 10 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Arcs d'amandes

Arcs d'amandes

Emonder 500g d'amandes, peler-les, faire-les griller dans une pole et hacher-les grossirement. Emonder 500g d'amandes, peler et essuyer-les, incorporer-les avec le sucre glac e...

Temps 1h30 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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Petits croissants

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Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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