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Recette du monde

Vous aimez voyagez et vos papilles aussi. Ici vous trouverez des recettes africaines, recettes marocaines, recettes chinoises, recettes japonaises et indiennes. Trouvez une recette latine comme une recette scandinave facilement.
Fricasse d'agneau  la grecque

Fricasse d'agneau la grecque

Coupez le haut-de-ctes en morceaux rguliers en retirant, au besoin l'excdent de graisse. Assaisonnez-les. Epluchez et mincez les oignons. Pelez les gousses d'ail, crasez-...

Temps 70 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Endives braises au miel et au porto

Endives braises au miel et au porto

Couper les endives en rondelles. Faites chauffer un peu de matire grasse dans une pole ou une sauteuse et y mettre les endives. Ajouter le miel et faire cuire 10 minutes en...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Risgryngrt (riz au lait sudois)

Risgryngrt (riz au lait sudois)

Le risgrynsgrt est le repas traditionnel du Nol Sudois. C'est une sorte de riz au lait nature dans lequel chacun ajoute volont du sucre, de la cannelle ou du lait. Fa...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Lait aux carottes

Lait aux carottes

Laver et peler les carottes et rper-les avec une rpe petits trou. Passer-les au mixer avec le lait, ajouter le yoghourt et le miel, mettre au frais pendant 1 heure. Servir ...

Temps 8 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tarte au chocolat  la parisiene

Tarte au chocolat la parisiene

Faire cuire la pte brise blanc 180C (thermostat 6), tale dans un moule : d'abord 15 min couverte d'un papier aluminium et de haricots secs puis 5 min en enlevant cette ga...

Temps 80 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Verrine  la chvre frache

Verrine la chvre frache

Passer le thon au mixeur, avec le chvre frais, les oignons et la ciboulette jusqu' l'obtention d'une pure homogne. Saler et poivrer la pure, mettre-les dans des petites verr...

Temps 5 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pastilla au colombo de poulet made in caro

Pastilla au colombo de poulet made in caro

Faites cuire le riz dans une casserole (les grains doivent tre bien mous). Pour la sauce : Pendant que le riz cuit, dans une pole, faites chauffer l'huile d'olive acco...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Recette aux fves sches

Recette aux fves sches

Piler la coriandre au mortier avec les gousses d'ails, le cumin et le sel. Enlever les ttes des fves sches l'aide d'un couteau, laver les. Mettre dans une cocotte ces fves...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tofu aux lgumes

Tofu aux lgumes

Rserver les fves germes jusqu' utilisation et couper tous les lgumes en petits ds et le tofu, faire-les cuire dans une pole pendant 10 min environ, incorporer la sauce soy...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Coeur a la creme

Coeur a la creme

Prparation pte gnoise : dans un rcipient Battre trs bien les oeufs entiers et le sucre au La pte doit doubler de volume et blanchir. Incorporer la farine et la levure tam...

Temps 60 min | Personne(s) : 5-6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Tourte grecque

Tourte grecque

Faire un petit levain liquide en mlangeant 50 ml d'eau tide, 50 g de farine et la levure. Laisser lever une demi-heure. Mlanger dans un saladier les 150 g de farine restan...

Temps 50 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Le poulet  la polonaise

Le poulet la polonaise

Couper en morceaux les champignons et les faire revenir, ajouter les foies hachs. Faire cuire le riz, et ajouter au reste. Assaisonner avec sel et poivre. Farcir le poulet ...

Temps 90 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Melon farci aux fruits

Melon farci aux fruits

Rincer bien les fraises et les mures, goutter-les, scher-les avec du papier absorbant, ter leur pdoncule en coupant les fraises en deux. Couper le melon en deux ppiner, dco...

Temps 5 min | Personne(s) : 2 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Soupe chinoise au poulet

Soupe chinoise au poulet

Dans une grande casserole (ou cocotte) faites boullir vos cuisses de poulet avec le bouillon cube (avec les sachets d'pices qui sont vendus dans les paquets de mi, si il y a). P...

Temps 65 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Pain au beurre martiniquais

Pain au beurre martiniquais

Dlayez le carr de levure dans 3 4 cuillres d'eau tide. Sur un plan de travail mlangez la farine, la margarine, le sucre, le sel et les armes. Vous obtenez une farine h...

Temps 60 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Salade grecque en verre de concombre

Salade grecque en verre de concombre

Pelez le concombre et coupez-en les extrmits. Coupez le concombre en quatre cylindres gaux. Evidez-les en y laissant un fond. Rservez. Pelez les demi-poivrons et coupez-...

Temps 20 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet aux pommes de terre  la marocaine

Poulet aux pommes de terre la marocaine

mettez dans la cocotte (sur feu) l'huile d'olive , l'oignon mince et la tomate en d.ajoutez ensuite le persil , le sel , le poivre, le gingembre, le safran et l'ail ( selon ...

Temps 45 min | Personne(s) : 5 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Confiture d'ananas

Confiture d'ananas

Epluchez les ananas, n'en garder que la pulpe. Coupez-la en gros ds. conservez le jus qui s'coule. Dans une casserole faites un sirop avec le sucre, le jus et l'eau. Portez...

Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Terrine irlandaise au saumon fum

Terrine irlandaise au saumon fum

Prchauffez le four 210C (thermostat 7). Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d'environ 5 mm d'paisseur. Beurrez une petite terrine puis tapissez l...

Temps 60 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Dombrs aux haricots rouges

Dombrs aux haricots rouges

La veille, plongez les haricots dans l'eau froide et laissez-les tremper pendant toute la nuit. Prparez la pte dombrs : cassez les oeufs entiers dans un bol et battez-les...

Temps 26 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Poulet de Nol aux pruneaux

Poulet de Nol aux pruneaux

Laver bien le poulet, enduire-le avec le vinaigre dedans et dehors saler et poivrer et laisser mariner quelques minutes jusqu' utilisation. Faire revenir l'oignon hach dans une...

Temps 4 heures min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Aubergines  la vietnamienne

Aubergines la vietnamienne

Peler, puis couper les aubergines en bandes de 2 3 cm de long et de 1 cm de larges (comme une frite). Et les placer dans une assiette avec du sel pour les faire dgorger (1 he...

Temps 25 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Iman vanoui

Iman vanoui

Mettre les aubergines entires four chaur (240C) pendant 15 mn. Les couper en deux dans le sens de la longueur, les mettre dans un plat, peau de dessus. Faire des fentes qu...

Temps 150 min | Personne(s) : 4 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Brochettes  la marocaine

Brochettes la marocaine

Prparer la marinade en mlangeant tous les pices, l'oignons hachs, l'ail cras, les graines de coriandre moulu, le persil hach, l'huile d'olive, bien mlanger. Couper la vian...

Temps 135 min | Personne(s) : 8 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
Croustade gasconne

Croustade gasconne

Faire une fontaine avec la farine, l'incorporer peu peu l'eau sale, former une boule, puis tirer la pte au rouleau sur une table farine. Etaler le beurre ramolli sur t...

Temps 30 min | Personne(s) : 6 | Note : recette noterecette noterecette noterecette noterecette note
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Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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Espace Cocktails

Old Fashioned

Prparation du cocktail Old Fashioned

Prparez la recette du Cocktail Old Fashioned dans un verre mlange. craser le morceau de sucre imbib d'Angostura avec le zeste d'orange dans le fond d'un verre jusqu' disso...

recette : Old Fashioned

 

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CrÚme anglaise Mousse au chocolat all脙茠脗挏g脙茠脗挏e PÃšÂ„Â™ÃšÂŒÂ ÃšÂ„Â—Ã¥ÂşÂ„te ڄ™ÚŒ Ú„—Úà Tiramisu Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Moules à la crÚme P���¢te ���  pizza Buche de noël praliné-chocolat de mon arriÚre-grand-mÚre Mousse au chocolat allégée Pâte à pizza Moules ڄ™ ڄ—ځœ la crڄ™ ڄœéš†me Pâte à pizza Créme anglaise PÃ Æ Ã ¢te Ã Æ Ã   pizza Mousse au chocolat allÃ Æ Ã ©gÃ Æ Ã  P脙茠脗垄te 脙茠脗聜 pizza CrÚme de légume CrÊme anglaise Mousse au chocolat allégée CrÚme patissiÚre Moules ������������š���� la cr����������������me Moules à la crÃÃ ¡me Gateau au chocolat Moules 脙 脗聜 la cr脙 脜隆me Mousse au chocolat allڄ™ÚŒ Ú„—ÊŒgڄ™ÚŒ Ú„ Mousse au chocolat allégée Poulet Cr�������â����â�¦����¡me de l�������â����â�š����©gume Couscous Moules �������â����â�š����  la cr�������â����â�¦����¡me

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L'instant gourmand

Petits croissants

Petits croissants

Mettre la farine tamise dans une jatte, creuser un puit au centre, ajouter le sucre, le fromage rp, le sel, la levure, mlanger bien, rassembler l'ensemble avec l'eau tide, ptrir bien jusqu' obtention d'u...

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